Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
NanaLulu
Listeriose / Toxoplasmose durch geriebene Zitronenschale
Geschätzter Herr Prof. Dr. med. Costa, erstmal vielen Dank vorab für ihre stets bemühten und einfühlsamen Antworten für besorgte Schwangere. I...
Marei
Schadstoffe in Handschuhen
Guten Morgen Herr Dr. Costa, erst einmal herzlichen Dank für Ihre letzte ubd empathische Antwort, die mich sehr beruhigt hat! Nun wende ich mich m...
Kathl
Marzipan, selbst gebackener Kuchen, Weihnachtskekse
Hallo Herr Doktor, 1) darf ich Marzipan Rohmasse in der Schwangerschaft bedenkenlos essen? Ich habe nämlich erfahren, dass darin Alkohol enthalten...
Cofo
Haltbarkeit selbstgebackener Kuchen
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 13. Woche und habe in den letzten Wochen schon oft Ihre hilfreichen Antworten zurate gezogen. Ich esse (le...
Kiddix
Bittermandel in Stollen
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe ein Stück eines selbstgebackenen Mandelstollens gegessen und erst hinterher von der Bäckerin erfahren, dass sie 25...
Katharina.1
Fettspritzer
Lieber Herr Dr. Costa, Seid der Schwangerschaft beschäftigen mich viele Fragen rund ums Kochen. Beim Anbraten von Fleisch kommt es bei mir häuf...
Lenilo
Verdreckte Glasflaschendeckel/-köpfe - Listeriengefahr?
Guten Morgen Herr Dr. Costa, vor zwei Wochen habe ich bei unserem Getränkelieferanten eine Kiste Orangensaft bestellt. Habe diesen zum Frühstüc...
Leonie77782828
Nicht abgedeckter Pudding im Kühlschrank gegessen 6ssw schlimm?
Guten Abend Herr Professor ich bin sehr in Sorge da ich gestern Abend einen Pudding gegessen habe der im Kühlschrank stand aber nicht abgedeckt wa...
eralsa14
Buldak-Nudeln
Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassba...
Maerzkind2019
Krankheitserreger
Sehr geehrter Dr Costa, ich habe erneut eine Frage, die mich umtreibt. Mein Mann hatte letzte Woche Reste vom Mittagessen (Salzkartoffeln, Rahmwi...
Vega2409
Vergorenen Salat gegessen
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend habe ich in einem Restaurant einen Salat gegessen, dieser hat sehr vergoren geschmeckt und ich habe ihn ...
Marei
Listeriose durch verschmutzten Toaster
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, danke für Ihre geduldige und humorvolle Arbeit hier! Meine Frage ist ein bisschen beschämend. Ich bin zwar eigentlic...
Tessiiii
Naturjoghurt und Guacamole
Hallo Herr Dr. Costa, ganz oft bin ich auf der Seite unterwegs und schaue mir an, was sie antworten. Das ist immer super! Jetzt habe ich eine Frag...
Moni007007
Nitrit im Spinat
Sehr geehrter Prof.Dr.med., Ich habe gestern Spinat gekocht. Leider ist dem Essen etwas dazwischengekommen und der Spinat stand bei Zimmertemperat...
Nelly85
Obst
Hallo Herr Dr.Costa, ich habe zwei Fragen zum Obst. Ich habe vor zwei Tagen einen Apfel gegessen der wenige aber ab und zu kleine braune Punkte auf d...
Melsa2000
Suppe die den ganzen tag auf dem Herd stand
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa, ich habe heute bei meinen Schwiegereltern eine Suppe gegessen, die Rindfleisch, Linsen, Spinat und w...
BettyTina89
Essen 2 Stunden ungekühlt und unzureichend aufgewörmt
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe folgende Frage: gestern haben wir Ofenkartoffeln zubereitet. Es sind Reste übrig geblieben, diese haben wir ausküh...
Christine_2024
Rote Beete aufwärmen
Lieber Prof. Costa, mein Baby ist zwischenzeitlich vor fast 2 Wochen geboren, die Ernährungsthemen verfolgen mich nun in die Stillzeit. Ich habe b...
Marienkäfer777
Schadstoffausscheidung Plazenta
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, während meiner Schwangerschaft habe ich durchweg gesund gegessen. Jedoch waren wir in den letzten 9 Monat...
Corinna185
Sprossen auf dem Essen
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Gestern Abend war ich in einem Restaurant essen, wo es Seitan mit Hummus, gegrillter Aubergine, Kartoffeln etc. gab...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Hallo Dr. Costa, ich habe nun schon 2-3 Mal in meiner Schwangerschaft (18. SSW) von einem Kuchengegessen, der Rum-Aroma enthält. Mein Mann versicherte mir, das sei völlig in Ordnung, schließlich sei dieses Aroma kein wirklicher Alkohol. Trotzdem ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 35. SSW,also Endspurt;-) Gestern Abend war ich mit einer Freundin in einem Café und habe mir einen Flammkuchen mit Speck bestellt. Ich dachte: Der Speck war im Ofen,dann ist alles okay. Er kam mir ...