Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Birgit Neumann

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Dinkelbrot

Seit kurzem backen wir Brot. Ein Dinkelbrot schmeckt uns besonders. Nun soll man ja nicht so viel Weißbrot essen. Ist Dinkelbrot eine Art Weißbrot? I...

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Rezept für Tomatencremesuppe?

Hallo! Mein Mann und ich lieben Tomatencremesuppe und meine Tochter (18 Monate) neuerdings auch:o) Die Tütensuppen mag ich nicht und immer aus ...

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Zuviel Milch?

Hallo Birgit, meine Tochter 2,5 Jahre alt "steht auf" Milch und Milchpodukte jeglicher Art (Milch, Käse und ganz besonders Joghurt). Irgentwie bin ...

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Sojamilch

Hallo Birgit, ist Sojamilch wirklich besonders gesund und wenn ja, was ist das Gute daran (nur weniger Fett und Cholesterin)? Macht es Sinn, normale ...

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Wie lange die Flaschen in den Vapro?

Mein Sohn ist jetzt 10 Monate. Muß ich seine Flaschen immer noch in den Vapro tun?

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Tiramisu

Suche ein einfaches Rezept für Tiramisu. Kann mir jemand helfen? Danke im Voraus Agnes

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Keime und Sprossen

Und dann suche ich noch Erfahrungswerte für die Selbstzucht von Keimen und Sprossen. Das kann mann doch auch in einer Tupperdose oder in einem Weckgl...

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Römertopf

Hat jemand von Euch das Buch von Dr. Oetker mit Rezepten für den Römertopf ? Oder könnt ihr ein anderes Buch empfehlen. Ich suche Rezepte die schnell...

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Trinken

Hallo an alle! Mein Sohn ist jetzt 8 Monate alt, mit dem Essen klappt es sehr gut. Er bekommt seine Fläschchen und als Beikost: Gemüse, Obst, Zwiebac...

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Weiß keinen Rat mehr!

hallo birgit und ein frohes neues jahr! mein sohn wurde 6,5 monate voll gestillt, nun bekommt er seit ca. 3 wochen mittags beikost und von anfan...

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Entschlacken ???

Kann mir jemand Tips geben, wie ich und mein Mann am besten mal entschlacken und entwässern können. Habe schon von Obst- und Reistagen gehört. Aber wi...

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gläschen kalt oder warm?

salut birgit ich habe eine frage bzgl. temp. bei der beikost, bzw. den gläschen (gemüse und früchte etc) ... die meisten füttern diese ja erwärmt ......

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Küchenmaschine Erfahrungswerte

Hallo alle miteinander, ich moechte mir eine Küchenmaschine anschaffen und ueberlege nun, ob ich meinen Krupsmixer mit einem Schnitzelwerk ausruest...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst ...

Hallo Frau Neumann, wie lange sind selbst gemachte Spätzle im Kühlschrank haltbar. Kann man (vorallem die Kinder) sie nach 48h im Kühlschrank nochmal aufwärmen? Besten Dank im Voraus. Viele Grüße Blumme

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Hallo, ab wann darf ein Baby gebratenen Speck essen? Nicht als Stück, sondern im Rührei, Kartoffelbrei etc Unser Kleiner ist jetzt 8 Monate und will unbedingt immer bei uns mitessen. Bisher habe ich ihm nichts gegeben, ich würde auch schauen, ...