hellosunshine
Hallo Herr Dr. Costa, eigentlich wasche ich jegliches Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich, egal ob ich es dann mit oder ohne Schale esse. Also auch Wassermelone, Avocado, Maracuja, etc. Meine 1,5 jährige Tochter hat mich heute aber während der Zubereitung so aus dem Konzept gebracht mit Quatsch machen, dass ich meine Maracuja ungewaschen mit einem (sauberen) Messer aufgeschnitten habe und danach mit einem (ebenfalls frischen) Löffel ausgelöffelt habe. Wie hoch schätzen Sie hier die Gefahr ein, dass ich durch das Aufschneiden evtl. Listerien ins Innere der Frucht befördert und mitgegessen haben könnte? Oder mache ich mir hier etwas zu viele Sorgen und Gedanken? Vielen Dank und einen schönen Abend! Deine Schwangerschaftswoche: 19
Dieser kurze und kleine Kontakt zwischen der äußeren Schale und dem Inneren der Maracuja durch das Messer sollte kein Problem sein, auch wenn Sie die Schale nicht gewaschen haben. Schließlich haben Sie die Schale ja nicht mitgegessen... Rein theoretisch könnten ein Paar Bakterien ins Innere befördert worden sein, was aber Ihr Immunsystem problemlos abwehren würde. Aber das ist wirklich "rein theoretisch". Machen Sie sich also keine Sorgen.
