Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Kühlschrankreinigung

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Frage: Kühlschrankreinigung

Jessy2304

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Hallo Herr Dr. Costa, ich muss mich leider nochmals an Sie wenden wegen meiner Angst vor Listeriose. Gefühlt wird es auf den letzten Metern nochmal schlimmer :( Ich habe gestern unseren Kühlschrank mit einer Essig/Wassermischung gereinigt. Seid dieser Schwangerschaft mache ich das alles 4 bis 8 Wochen. Dieses Mal hatte ich es jedoch gemacht, da wir letzte oder vorletzte Woche gegrillt haben, und wohl jemand mit Hand oder Zange an welcher die "rohe" Fleischmarinade war die Papierverpackung des Grillkäse angefasst hat und diesen bei uns in den Kühlschrank gelegt hat. Als wir gestern vom Einkaufen kamen und ich unseren Kühlschrank entsprechend sortieren wollte ist mir das aufgefallen. Habe dann den Grillkäse aus der Packung genommen (ist ja nochmal eingeschweißt) und habe diesen so in den Kühlschrank gelegt. Danach hatte ich aber irgendwie Bedenken, da die Marinade ja mit rohem Fleisch in Kontakt war- daher bin ich anschließend hin gegangen und habe den Kühlschrank noch ausgewischt. Dabei gehe ich Glasplatte für Glasplatte durch und wasche den Lappen immer wieder in dem Essigwasser aus. Unglücklicherweise (manchmal frage ich mich ob nur mir so sachen in der schwangerschaft passieren oder ob ich davor einfach nie darauf geachtet habe) ist mir beim reinigen der Seitentür ein Spritzer von dem Lappen/Wasser in den Mund. Ich habe danach schnell meinen Mund ausgespült- könnte aber jetzt nicht sagen ob ich ihn in der Zwischenzeit (zwischen spülen und spritzer) nochmal geschlossen bzw. sogar geschluckt habe. Geht von einem solchen Spritzer welcher in den Mund gelangt eine Gefahr aus ? Oder spielt hierbei die Menge der Bakterien auch eine Rolle? Das Wasser war ja sicherlich alles andere als sauber.. Aber die Bakterien aus dem Kühlschrank haben sich ja auch nicht alle in dem Tropfen welcher in meinen Mund ist aufgehalten (hoffe ich mal)... Herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung! Viele Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 37


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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So, wie Sie den Kühlschrank mit einer Essig/Wassermischung gereinigt haben, war es sehr gut. Dass irgendwelche "Wasserspritzer" Ihren Mund erreicht haben, spielt keine Rolle, eine Infektionsgefahr bestand nicht. Ihr Gedanke, dass die Menge an möglichen Bakterien eine große Rolle spielen, ist richtig. Schließlich haben Sie doch die Spülflüssigkeit nach dem Waschen des Kühlschrank nicht "genüßlich ausgetrunken", würde ich mal annehmen... Also besteht kein Grund zur Sorge.


Jessy2304

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Nachtrag:    Zudem habe ich soeben gekocht und ein frisches Geschirrtuch benutzt um ein Glas abzutrocknen (meine Geschirrtücher werden immer zwischen 60 und 90 Grad gewaschen). Anschließend war alles belagert und ich wollte nicht dass das GeschirrTuch direkt wieder dreckig wird und habe es mir kurz zwischen die Zähne geklemmt (ich glaub so langsam geht alles mit mir durch). Danach dachte ich- blöde idee. Hab mir dann den Mund ausgespült. Kann so etwas hinsichtlich listerien passiert sein- Zumal das Tuch frisch war ?    Vielen dank! 


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Das Geschirrtuch zwischen die Zähne zu klemmen, ist so eine Art "Automatismus", den Sie sich, natürlich, abgewöhnen sollten. Denn sauber sind diese Tücher ja nicht. Trtozdem sehe ich hier keine größere Infektionsgefahr. Machen Sie sich also auch hier keine Sorgen.  


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