hallobaby
Hallo vielen dank für die tollen ausführlichen Antworten auf meine fragen. Bin begeistert. Hätte noch eine frage. Meine kleine ( 10 Monate) liebt die banygläsxhen mit Erbse. Jetzt wollt ich selbst ein Gericht mit Erbsen zubereiten. Gibt es ein gUres rezept? Kann ich da die tiefkühlerbsen nehmen oder warte ich bis es frische gibt? Sind Erbsen blähend? Danke
Hallo hallobaby die Aussenhaut von Erbsen kann blähend wirken. Das ist individuell verschieden. Einzelne Erbsen sind aber normalerweise kein Problem. Ein paar weich gegarte TK-Erbsen kannst du deinem Kleinen anbieten. Das ist auch äußerst dekorativ auf dem Teller. Ansonsten kann ich dir den Erbsenbrei oder wahlweise auch als Erbsensuppe entsprechend flüßiger gehalten, empfehlen: TK-Erbsen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Nach dem Kochen pürieren und anschliessend noch mal durch ein Haarsieb streichen. Mit Sahne nochmals aufkochen, abschmecken (Zucker, ganz wenig Salz) - Toll! Erstens knallgrün, zweitens lecker, und in kleinen Mengen auch gut verdaulich. Die blähenden Häutchen sind entfernt. Frische Erbsen sind eine spaßige Angelegenheit, mit der du dein Kind in ein paar Jahren beglücken kannst. Die Erbsen aus den Schoten zu pulen, macht nämlich Kindern eine Menge Spaß. Grüße B.Neumann und hier noch ein Foto von frischen Erbsen: http://www.rund-ums-baby.de/forenbilder/index.htm?seite=2&forum=kochecke&bild=5#start
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