Natasha32
Hallo Doktor, meine erste Frage wird mir nicht mehr angezeigt, Ich hoffe, ich stelle sie gerade nicht doppelt. Versuche mich deshalb kürzer zu fassen: 1. Ich habe gestern unwissend eine mit Weißwein abgelöschte Rahmsoße gegessen. Sie hat stark nach Wein geschmeckt, ich weiß nicht wieviel ml drin waren oder wie lange sie gekocht hat. 2. bereits in der 5-6SSW habe ich zu Silvester Alkohol konsumiert, da ich nichts von der Schwangerschaft wusste. Ich war schon „gut dabei“. Wegen Punkt 2 halte ich mich penibel an das Null-Prozent-Prinzip, was wegen Punkt 1 nicht gelungen ist. Wie schätzen Sie die Situation mit der Soße ein? Welche Folgen können durch solchen Alkoholkonsum (Soße und Silvester) auftreten? Wie sehr habe ich meinem Baby damit geschadet? Danke vorab für Ihre Expertenmeinung!
1. Die Verwendung von z.B. Weißwein bei der Zubereitung einer Soße, auch einer Rahmsoße ist deswegen unproblematisch, weiß der meiste Alkohol dabei verfliegt, also verdunstet. Der Restalkohol ist schlimmstenfalls nur noch "in Spuren" vorhanden und das macht ganz sicher nichts, ist also nicht schädlich. 2. Dass man in der sehr frühen Schwangerschaft, so wie Sie, also in der 5-6. SSW Alkohol konsumiert, kommt häufig vor. Es passiert in der Regel nichts, wenn man danach keinen Alkohol konsumiert. Mir ist kein einziger Fall bekannt, auch nicht in der medizinischen Fachliteratur nicht, bei dem ein Alkoholschaden gesetzt wurde, nachdem man ein einziges Mal in den ersten Wochen einer Schwangerschaft, also zu einer Zeit, als die Frau von der Schwangerschaft nichts wusste, Alkohol konsumiert wurde. Sie dürfen also davon ausgehen, dass Sie dem Baby nicht geschadet haben.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich habe wieder einmal eine Frage an Sie . Wir waren eingeladen und dort gab es zum Essen Risotto. Zuerst wurde das Reis, es waren ca. 4 1/2 Kaffeetassen mit 4 1/2 dl Weisswein à ca. 12% Alkohol gekocht. Natürlich kam nach einiger Zeit auch noch Bouillonwasser dazu, wieviel habe ich leider nicht gesehen. Habe eben nu ...
Hallo, ich bin in der 5.ssw und habe heute im Restaurant Käsesuppe gegessen, die mit Weißwein hergestellt wurde. In der Karte war das nicht gekennzeichnet. Jetzt bin ich total fertig und mache mir Sorgen, dass mein Kind Schäden davon trägt. Wie beurteilen Sie das? Bin fix und fertig. ... Danke und VG
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ja diese Frage wurde Ihnen schon zahlreiche Male gestellt und jetzt kommt noch eine panische Schwangere in der 39 SSW dazu: Heute war ich im Restaurant, bevor ich mein Dessert bestellte, fragte ich den Kellner ob im „Zwetschgenglaserl“ (Österreich) auch keinerlei Alkohol drinnen ist - „nein“ meinte der Kellner. N ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, besten Dank dafür, dass Sie so nett und gelassen alle Fragen beantworten. Es ist schon zum Verrückt werden; je akribischer man auf Ernährung in der Schwangerschaft achtet, passieren skurrile Sachen.. wir waren gestern draußen essen (Buffet) und ich habe ca einen halben Teller Risotto gegessen ohne zu wissen, da ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gerade ein halbes Iglo Schlemmerfilet 'Sylter Art' gegessen...auf einmal kam mir der Gedanke mit verstecktem Alkohol ...und siehe da...es sind 2%Weißwein enthalten.))-: Ist dieser Verzehr bedenklich? Ich kann mir den Alkoholgehalt nur schwer vorstellen. Ich habe maximal ein halbes Filet gegessen. Ich danke Ihnen. Ic ...
Guten Tag Herr Dr. Costa! Ich habe mir eine Karotten - Orange - Ingwer - Suppe im Glas gekauft und erst danach festgestellt, dass in den Zutaten unter anderem Weißwein enthalten ist. Er wird in den Zutaten an fünfter Stelle aufgeführt. Kann ich die Suppe nun trotzdem essen, da der Alkohol beim Erhitzen verfliegt oder sollte ich sie lieber meine ...
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ist es erlaubt, Putengeschnetzeltes mit unten genannten Inhaltsstoffen in der Schwangerschaft zu essen? Ich bin mir insbesondere wegen des Weißweins unsicher. Es handelt sich um ein fertiges Gericht aus der Kühltheke einer Bio-Landmetzgerei, das nur nochmal aufgekocht werden muss. Angegebene Zutaten: 30% P ...
Hallo, danke, für die Beantwortung meiner Fragen. -Meine Schwiegermutter hat vor kurzem Sauerkraut gekocht (komme aus Bayern :) ) Im Nachhinein hat sie gesagt, dass sie das Weinsauerkraut verwendet. Mache mir Sorgen, ob ich das hätte essen dürfen. Es war ein großer Teller Kraut.Auf der Dose steht,dass Wein enthalten ist. -Ich habe bis zur 10 ...
Hallo, ich habe gerade mit Erschrecken festgestellt, dass in dem TK-Hühnerfrikassee aus dem Supermarkt 1% Weißwein drin ist. Ich koche dies für meine Kinder und mich schon sehr lange, auch schon während der Schwangerschaft. Kann ich meinem Baby und den Kindern damit geschadet haben? :( Deine Schwangerschaftswoche: 38
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Ich habe mir gestern eine Kürbiscremesuppe bei einer (hier in Österreich sehr bekannten & qualitativen) Bäckerei gekauft. ich habe dann einen Teller (ca 200ml) davon gegessen und leider erst im Nachhinein gesehen, dass Weißwein als 6. Zutat in der Zutatenliste angegeben war. Ich war mir d ...