Mitglied inaktiv
Hallo Dr.Costa, ich habe hier gelesen das Sie meinten man darf Salami während der Schwangerschaft essen.Warum predigen dann alle Frauenärzte das man es nicht darf und es steht ja auch überall geschrieben das man es nicht essen soll?Und wie sieht es dann mit Mettwurst,Teewurst usw. aus?Darf man das doch alles essen? Gruß Andrea
Wenn man das ganz genau nimmt, ist das komplizierter. Rohe und sogenannte frische Wurstsorten (sogenannt, weil es um die Zubereitung geht - also Mettwurst und Teewurst) sollte man meiden. Bei einer trockenen Salami sehe ich keine Probleme, zumal wenn sie auf einer Pizza richtig gebacken wird (das war die ursprüngliche Frage). Es gibt also auch unter den Salamisorten sehr unterschiedliche Arten. Die allgemeine, richtige Empfehlung lautet, fette bzw. rohe, nicht durchgebratene Fleischsorten zu meiden. Bezüglich des Fettgehaltes gibt es unterschiedliche Salamisorten mit mehr oder weniger Fett.
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Sehr geehrter Herr Prof., mein Schwangerschaftsende naht, meine Fragen sind allerdings noch immer nicht erschöpft :-) Da Sie mit uns Schwangeren eine Engelsgeduld haben, trau' ich mich jetzt einfach (vorläufig) noch einmal. Ich esse Salami prinzipiell nur gebraten bzw. übergrillt - fühle mich daher eigentlich immer recht sicher. Nur würde mich ...
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Guten Morgen Herr Doktor Costa Ich bin in der 12.SSW und habe keine Toxoplasmose Immunisierung. Gestern Abend gab es bei uns schwangeren gerechtes Käse Fondue (Alkohol freier Weißwein, pasteurisierter Käse) und Brot. Mein Mann hat dann ohne mein Wissen eine recht alte offene (5Tage)Salamipackung geholt und hat die Salami im Fondue geschwe ...
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Zunächst einmal vielen Dank für ihr tolles Forum und die wirklich guten und qualifizierten Antworten die sie hier geben :)!! Ich bin in der 18. ssw und mir ist leider etwas blödes passiert. Mein Sohn hatte auf seinem Teller eine Bifi ähnliche rohwurst liegen (laut RKI ja nichts für Schwangere, da erhöhtes Toxoplas ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Mein Freund ist super gerne Salami oder Lachs zum Frühstück. Kann er wenn er die salami und den Lachs anfasst und mir danach zb eine Semmel oder so gibt listerien oder toxoplasmen auf die Semmel übertragen? Sofern die Produkte natürlich listerien oder toxoplasmen enthalten. Reicht ein kurzer Kontakt mit infizierten Pr ...
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Sehr geehrter Herr Costa, ich war bisher der Annahme das auch wenn ich Toxoplasmose positiv bin, Rohschinken und Salami lieber nicht essen sollte wegen der Gefahr sich mit Listerien zu infizieren. Ich hab gerade eine Antwort gelesen, bei der Sie meinten das wenn man Toxoplasmose positiv ist sich gerne den Serranoschinken und die italienische Sal ...
Hallo Herr Costa, vielen Dank für Ihr tolles Forum. Ich habe es schon ein paar Mal als Nachschlagewerk genutzt und es hat mir geholfen. Jetzt kommt die 1000ste Frage zum Risiko von Toxoplasmose/Listeriose. Bitte entschuldien Sie, aber dazu hab ich noch keine Auskunft gefunden. Ich war in einer Bar einen Cocktail trinken. Natürlich alkohol ...