Kathi hallo
Hallo Frau Frohn, heute hatte ich eine Konfliktsituation. Meine Mutter hat gekocht, es gab Naturreis mit Gemüse, leider endete das Essen in einem Desaster, meine Mutter hat den Reis nicht gewaschen und meine beiden Kinder haben jeweils einen Teller gegessen. Da ich weiß dass vor allem Naturreis stark mit Arsen belastet ist, habe ich den Kindern verboten noch mehr zu essen, den während dem Essen hab ich erfahren, dass der Reis nicht gewaschen würde. Die Kinder haben Theater gemacht, weil sie nicht mehr Reis bekommen haben und ich hatte Streit mit meiner Mutter. Habe aber aktuelle Berichte gelesen, das Reis durch den Klimawandel immer mehr belastet ist... Muss ich mir jetzt Sorgen machen bzgl. Krebs, mache mir schreckliche Gedanken... Wie stark ist die Arsen Belastung wirklich? Mit freundlichen Grüßen und danke
Hallo, ja es wird empfohlen Reis vor der Zubereitung abzuwaschen oder einzuweichen. Bei den kleinen Mengen und diesem einmaligen Vorkommnis würde ich mir aber keine Sorgen machen. Alles Gute Alina Frohn