Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

keimende Karotten

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: keimende Karotten

MaraLena

Beitrag melden

Hallo Birgit, ich weiß nicht, wohin mit meiner Frage, aber glaube, bei dir bin ich richtig. Ich habe heute gesehen, dass die ganze Packung Karotten (nicht Kartoffeln sondern KAROTTEN) keimt. So ca. drei Millimeter große Keime sprießten an den Karotten. Ganz viele. Da ich sie nicht weg werfen wollte hab ich sie mit einem Spar Schäler geschält und zum Rohkost Salat mit Apfel hergerichtet. Alles aufgegessen, eine ganze Packung. Erst jetzt mach ich mir aber Gedanken, ob diese Keime denn giftig sind??? Mein dreijähriger Sohn hat davon auch gegessen. Kannst du mir weiterhelfen? Kartoffeln sind ja giftig


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Beitrag melden

Hallo MaraLena der Verzehr war unbedenklich. Wahrscheinlich haben die Möhren schon eine Weile auf ihren Verbrauch gewartet und Triebe gebildet .... Grüße Birgit Neumann


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.