Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Erdnussbutter

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Erdnussbutter

Mitglied inaktiv

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Hallo, Ich wollte schon immer mal wissen wie gesund Erdnussbutter wirklich ist. Kann ich die meinen Kindern (1 und 5) bedenkenlos geben? DANKE Dunjuschka


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Dunjuschka Erdnussbutter ist nicht so übel. Da ihr aber auch grosse Mengen an Salz bzw Zucker zugesetzt werden, manchmal auch gehärtetes Fett, solltest du nach einem Produkt Ausschau halten, das zum grossen Teil aus Erdnüssen besteht. Solches findest du bespw. im Reformhaus bzw im Naturkostladen. Der höhere Preis lohnt sich. Denn dann ist die Nussbutter sehr hochwertig in ihrer Zusamensetzung. Es sind B-Vitamine enthalten, Vit E, die herzfreundliche Linolsäure, Kalium, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Zink etc, Sowieso Eiweiss, Fett, Ballaststoffe. .... Ganze Nüsse sind für Kleinkinder wegen der Verschluckungsgefahr absolut tabu. Gruss Birgit


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