Olli.2015
Hallo Hr. Dr. Costa, ich habe heute Tiefkühlpommes gemacht. Und habe ca. 5 Stück probiert und mich über den alten Geschmack gewundert. Als dann mein Mann reinkam und auch noch meinte das es säuerlich riecht. Hab ich nicht weitergegessen. Jetzt mache ich mir aber Sorgen das sie vielleicht schlecht waren. Die Pommes waren bis 2026 haltbar und auch verschlossen und waren bei 200 Grad im Ofen. Muss ich mir Sorgen machen?
Es kann schon mal passieren, dass Lebensmittel wie die Pommes trotz langer Haltbarkeit schlecht geworden sind. Warum auch immer. Wenn es aber um Pommes geht, die bereits bei 200 Grad Celsius gebacken worden waren, spielen hier Bakterien keine Rolle, weil sie durch die Hitze erledigt worden sind. Die Paar Pommes, die Sie gegessen haben, sollten nach meiner Einschätzung zu keinen größeren Problemen führen. Wenn Sie also in den nächsten Tagen keine Krankheitszeichen haben, können Sie den "Vorfall" vergessen.
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Liebe Herr Dr Costa, Ich habe gestern Mittag bei Mc Donalds gegessen! Die Pommes sahen zwar frisch aus, aber innen teilweise sehr mehlig und hatten einen komischen Geschmack! Wie lange müssten denn die Pommes in der Fritteuse sein, damit eventuelle Keime abgetötet werden? Wenn sie warm waren, waren sie dann ausreichend lange in der Fritteuse? ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, um mir und meinem Baby (18. SSW) etwas Gutes zu tun, habe ich die letzten Wochen auf Süßkram, Pommes und Co. verzichtet. Alternativ habe ich viel Gemüse, Kartoffeln, Fisch gegessen, aber auch mal Lasagne, Nudelgerichte etc. und zwischendurch Vollkornbrot mit vollfettem Käse und Rohkost. Leider habe ich dadurch fast e ...
Hallo nochmal ich, Ich mache mir schon wieder Gedanken. Ich war am Sonntag bei der Familie zu Besuch zum Essen. Da ich irgendwie noch Heißhunger hatte auf Pommes machte ich mir welche. Meine Mama hatte die Fritteuse angemacht ich holte die Pommes. Vor lauter reden habe ich nicht ganz drauf geachtet wielange die Fritteuse schon an war. Laut meinem ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe in letzter öfter im Restaurant auf Pommes zurück gegriffen, weil ich dachte, diese könne ich unbedenklich essen, da ich Salat und Fleisch auswärts nicht ganz traue. Nun bin ich darauf gestoßen, dass man während der Schwangerschaft lieber auf Pommes verzichten sollte. Ich habe diese jetzt etwa ein bi ...
Lieber Prof. Dr. Costa, 1) in älteren Beiträgen von Ihnen habe ich gelesen, dass Sie Pommes - vom nicht vorhandenen Nährwert und dem Fett mal abgesehen - für relativ unkritisch in der Schwangerschaft hinsichtlich Listerien und anderen Erregern halten. Heute habe ich in der großen Unternehmens-Kantine sehr dicke (Tiefkühl-)Pommes gegessen, einige ...
Lieber Herr Prof. Costa, wir waren am Wochenende in einem Restaurant und ich habe mir zu meiner Suppe eine Portion Pommes bestellt. Die Pommes waren anscheinend frisch geschnitten, vielleicht gibt es sie auch vorgefertigt und tiefgekühlt in dieser Art, auf jeden Fall war die Kartoffelschale noch dran (entweder an den beiden kurzen Enden oder an ...
Hallo Herr Dr. Costa, Eine Frage liegt mir noch auf dem Herzen habe heute Tk Pommes im Backofen zubereitet und war ziemlich in Eile das ich gar nicht die Zeit bedacht habe diese waren maximal 10 Minuten im Ofen bei 200 Grad und waren von der Konsistens her sowohl außen als innen viel zu weich habe diese trotzdem verzehrt und ärgere mich jetzt im ...
Lieber Dr. Costa Ich habe gestern im Backofen süsskartoffelpommes zubereitet (vorfrittiert laut Verpackung) ich habe sie auf dem Blech verteilt, den Ofen auf 200 grad vorgeheizt. Bevor ich sie reinschob hab ich die gefrorenen Pommes mit einem pfannenwender auf dem Blech verteilt. Nach ca 10 Minuten backzeit habe ich sie mir dem selben Wender - ...
Wir waren heute in der Therme, dort habe ich eine Portion Pommes gegessen, diese wurden anscheinend aber nicht frisch zubereitet sonder lagen dort schon etwas länger. Die Apples waren höchstens lauwarm und etwas matschig. Da ich großen Hunger hatte hab ich trotzdem einige gegessen, den steht dann aber stehen lassen. nun mache ich mir sorgen wegen ...