mariechen80
Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe gestern Abend verschimmelten geriebenen Parmesan gegessen, habe es leider erst nach dem Essen gemerkt, dass sich Schimmel in der Verpackung und dann wahrscheinlich auch auf meinen Nudel wiedergefunden haben. Jetzt mach ich mir Sorgen. Man liest immer von Listeriose und Toxoplasmose. Muss ich mir Sorgen machen? Sollte ich evtl. einen Bluttest machen lassen um eine Infektion auszuschließen? Vielen Dank für Ihr Feedback. Mariechen
Schimmel ist ein Pilz, während Listerien und Toxoplasmen Bakterien sind. Wenn Sie verschimmelten Käse gegessen haben, passiert in der Regel nichts, jedenfalls ist das für Ihr Kind kein größeres Problem. Was mal passieren kann, sind Reizungen des Atemsystems (Husten, Niesen), Magen-Darm-Probleme, Allergien. Sie sollten das nur nicht immer wieder machen... Ihr Immunsystem kommt damit ganz gut zurecht, keine Sorge.
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Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir waren vor kurzem in Italien und haben dort ein großes Stück Parmesan im Supermarkt gekauft und mit nach Deutschland genommen (in einer elektrischen Kühlbox). Es handelt sich dabei nicht um ein industriell abgepacktes Stück, sondern um ein von Hand in Folie gewickeltes und abgewogenes Stück, so wie man auch hierz ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Es ist als ob mich das Unglück verfolgt. Ich habe grade eine Scheibe aus der geschlossenen Packung Milram Sylter Käse gegessen und am Rand der Scheibe war etwas weißes zu sehen. Ich hatte eine halbe Scheibe gegessen und da sehe ich, dass unten in der Verpackung Schimmel ist. Das am Rand war auch Schimmel. Der Käs ...
Guten Tag ich mache mir große Sorgen, ich habe einen Joghurt gegessen den ich auch die Tage davor gegessen habe hatte ganz normal geschmeckt beim letzten auslöffeln hatte ich einen Schimmel Geschmack im Mund. Hat das meinem Baby geschadet? Habe den ganzen Joghurt aufgegessen und deshalb die große Sorge. Davor die Tage den selben Joghurt 2 mal ware ...
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Lieber Herr Dr. Costa, sie haben mir in der Vergangenheit bereits einmal sehr nett eine Frage beantwortet und dafür möchte ich mich bei Ihnen nochmal bedanken! Nun treiben mich erneut zwei Fragen herum und ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. 1) Zum Thema Schimmel an Gemüse: Ich bin hier etwas verunsichert. Vor der Schwangerschaft hab ich n ...
Guten Morgen Herr Dr. Costa, da Parmesan ja in der Schwangerschaft erlaubt ist, habe ich mir nichts dabei gedacht als ich mir gestern eine ganze Menge auf die Nudeln gestreut habe. Der Parmesan war vorgerieben, aus einer frisch geöffneten Tüte. Danach wies mich eine Freundin darauf hin dass man das auf keinen Fall machen sollte da es zu einer L ...