Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Mozzarella seit 2 Tagen abgelaufen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Mozzarella seit 2 Tagen abgelaufen

Rowena01

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Hallo, Ich bin in der 24. Ssw und habe Mozzarella aus pasteurisierter Kuhmilch probiert, der originalverpackt und optisch in Ordnung war, jedoch 2 Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdatum war. Ich wollte ihn dann eigentlich ganz essen, aber das Risiko war mir zu groß dass evtl. doch etwas sein könnte. Er war geschmacklich unauffällig. Dennoch mache ich mir Sorgen dass ich mich von den probierten Stücken mit Listerien infiziert haben könnte. Mit freundlichen Grüßen, Rowena


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn die Packung intakt war, spielen die 2 Tage jenseits des MHD keine Rolle. Eine Infektionsgefahr bestand nicht, so dass Sie sich keine Sorgen zu machen brauchen.


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