diddl-23
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Ich habe gestern Kaesespaetzle im Restaurant gegessen. Dachte eigtl das ist ok weil ja erhitzt. Der kaese war jedoch zwar geschmolzen, hat aber extrem nach limburger bergkaese etc gerochen also evtl rohmilchkaese. Die kaesespaetzle waren auch nur warm. koennen hier listerien ueberleben ? Diese koennen doch erst bei groessere Hitze absterben ? Mache mir etwas Gedanken, da ich in der 35.ssw bin und Gefahr dass die Infektion zum baby geht, groesser ist. Vielen lieben Dank für Ihre Antwort !!
Bei der Zubereitung von Käsespätzle werden diese (und der Käse) stark erhitzt - so stark, dass eventuell vorhandene Listerien unschädlich gemacht werden. Wenn Sie selbst in den nächsten 2-3 Wochen keinerlei Krankheitszeichen haben (ich könnte mit Ihnen wetten, dass es so sein wird...), sollten Sie die Spätzle vergessen... Alles Gute für die Geburt !
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Lieber Herr Prof. Dr. Costa, vor etwas mehr als drei Wochen habe ich eine 300ml Flasche eines Curry Ketchups (Hela Gewürz Ketchup Curry delikat) geöffnet und ihn seitdem zwischendurch genutzt. Er stand dann immer wieder im Kühlschrank. Erst heute habe ich mit Schrecken den Hinweis "ohne Konservierungsstoffe" gesehen. Ist bestimmt generell gesün ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, bisher habe ich fast täglich hier im Forum nur still mitgelesen und fand Ihre Antworten sehr beruhigend. Herzlichen Dank, dass Sie so ein geduldiger Ansprechpartner für uns Schwangere sind! Ich bin in der 32. Woche schwanger und verzweifle fast aus Angst vor Listerien. In meiner ersten Schwangerschaft ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eigentlich hab ich mir geschworen ich "belästige" Sie nicht mehr mit meinen Listerienfragen, aber diesmal mache ich mir wirklich starke Sorgen. Ich weiß, dass Sie zur Avocado auch schon einige Fragen beantwortet haben, ich möchte sie dennoch gerne stellen. Wie schon öfters habe ich mir in der Schwangersc ...
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Lieber Prof. Dr.med Costa Ich bin erneut ganz frisch Schwanger und was Toxoplasmose und Listerien betrifft ziemlich ängstlich, wahrscheinlich durch Unwissenheit. Das man Fleisch durchbraten muss, Salate, Obst richtig etc. waschen weiß ich. Aber wie sieht es denn mit Schmierinfektion aus? Wenn mein Mann z.B. rohes Hackfleisch für Burger a ...
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Lieber Prof. Dr. Costa Ich bin sooo dankbar das es sie gibt, sie sind ein echter Segen für besorgte Schwangere Man fühlt sich ernst genommen obwohl man schon selbst manchmal an sich zweifelt und auch etwas Hemmungen hat seine vllt manchmal übertrieben Ängste mitzuteilen. Wg Listerien und Toxoplasmose pass ich extrem auf. Auch mein Freund da i ...
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