Elternforum Kochen & Backen

Wochenessensplan zum Mitmachen

Wochenessensplan zum Mitmachen

DK-Ursel

Hej allsammen!   Schon wieder eine Sommerwoche rum, ohne daß wir so richtig Sommr hatten - an irgendeinem tag war es wohl so, aber dann gleich wieder windig, regnerisch, kühl. Abends sowieso. Gestern war Festival im Dorf, wie jedes Jahr um diese Zeit, aber wir haben kaum was davon gemerkt - kaum Auto, kaum Fußgänger, kaum Musik - ich glaube, das stirbt aus, schade. Nun gut,es hat auch just abends wieder dolle geregnet... Töchterlein hat gestern ihr Yoga-Retreat i Mexiko beendet und macht jetzt noch ein bißchen New Orleans unsicher, manchmal kommen Bilder... Die andere war beim Campen an der See - erzählt aber nicht an welcher #101 - und muß wohl morgen wieder arbeiten. Mal sehen, ob wir noch ein gemeinsames Nordseewochenende im August schaffen, aber da hat sich auch einiger Durchreisebesuch angesagt bzw. Leute,die hier an der Westküste urlauben und uns dann auch sehen möchten. Das ist jedoch nicht immer zwangsläufig Wochenende, ebenso wenig wie die Chöre, die auchd emnächstw ieder anfangen. Heute in der Kirche waren schon einige dabei beim Gottesdienst, man hörte esam starken Gesang #101 Der junge Pastor hat toll gepredigt, ich glaube, ich gehe jetzt nur noch zu Vertretungen, dann  erspare ich mir das Suchen nach dem roten Faden bei unserer Pastorin. So nett die ist, aber ihre Predigten schaffen mich. gekocht wurde folgendermaßen: Der Rückblick auf die letzte Woche sieht so aus: 29.7..-4..8. Montag: Zucchinigemüse mit Reis und Frikadellen Dienstag: Rest Würstchengulasch vom Sonntag Kart. Mittwoch:  Rest vom Montag als Auflauf mit Kart. v. Dienstag Donnerstag:  Sauerkraut à la Mälzer Freitag: Bratfisch mit Kart.salat Samstag : Zucchini-Möhrenpuffer mit Rest Kart.Salat Sonntag: selbstgem Pizza Euch allen  eine gute Woche -  paßt gut auf Euch auf - Ursel, DK


Leena

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Der isländische Sommer hier im Süden schlägt scheinbar auch alle Rekorde - Temperaturen deutlich unter dem langjährigen Mittel, dafür Rekord-Regenmengen, ein Tiefdruckgebiet jagt das nächste und die Wetterwarnungen geben sich schon seit Tagen wieder die Klinke in die Hand - Regen, starke Winde, Erdrutsche, Fahrverbote für windanfällige Fahrzeuge wie Wohnwagen und co. ... Hier ist dieses Wochenende Nationalfest, langes Wochenende (Montag ist noch Feiertag) und überall Festivals und Events. Beim großen Volksfest auf den Westmänner-Inseln war das Wetter so schlecht, dass sie die Turnhalle öffnen mussten, damit die Leute vom Zeltplatz dahin konnten, nachdem der Wind ihnen reihenweise die Zelte zerrisen hat.  Wir waren gestern auch bei einem Event, aber nur nachmittags und da hatten wir Glück mit dem Wetter - nur Wind, kein Sturm, und noch nicht mal Regen. Heute sieht das aber auch schon wieder anders aus.  Was haben wir die Woche gegessen..? Heute 'nur' Brot mit verschiedenen Kräuter- und Fisch-Dipps, gestern hatten wir gegrillten (unter der Veranda), da gab es Lamm und Salat mit Blaubeeren und Schafskäse und Baguette, einmal hatten wir auch Fohlen mit Blumenkohlsalat und Fladenbrot, einmal Pizza und einmal Nudeln in Käsesauce - bei Temperaturen um die 10° war mir nach "Seelennahrung"... Bei den Bratkartoffeln die Tage hat mich der Rosenkohl im Tiefkühl auch schon so angelacht. Sommer ist dieses Jahr hier etwas durchwachsen. :)     


omagina

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Moin...ja die Zeit rennt leider....ich merke es auch....Wetter war etwas durchwachsen...aber noch ok...im Moment macht mir mein Mann mehr Sorgen als das Wetter....er hat ja schon seit Jahren COPD und leider verschlimmert sich das zur Zeit rapide...leider hat der letzte Besuch beim Lungenarzt nichts gebracht  nächster Termin im halben Jahr...aber das geht af keinen Fall..ich befürchte mein Mann braucht unterstützung durch Sauerstoff....mal schauen was unser Hausarzt dazu meint...nach 5 Schritten schon keine Luft mehr zu bekommen ist echt nicht mehr schön...jetzt warte ich erstmal auf den Rohrreiniger....unsere letzten Gäste haben in der Fewo eine Toilette verstopft...dann würde Einkauf anstehen...da mein Mann mich ja fährt muß ich erstmal schauen wie das wird...ich fahre ja seit der letzten Op an meinem Auge kein Auto mehr...befürchte aber ich werde es wohl demnächst wieder müssen...einen Besichtigungsmenschen für unser Haus hatten wir auch hier...ob das wirklich was wird...keine Ahnung....ansonsten war es das von hier...Ursel dir wünsche ich das dein Nordseewochenende noch was wird...gegessen haben wir Montags Reste Dienstag und Mittwoch Schnitzel mit Kohlrabi und Kartoffeln Donnerstag und Freitag Schinken-Hackröllchen mit Salat Samstag gebratene Nudeln mit Ei Sonntagmittag nur Pommes ror-weiß  da wir abends essen waren...unseren Hochzeitstag feiern ich wünsche auch allen eine gute und hoffentlich noch sommerliche Woche...lg Regina 


insel.omi

Antwort auf Beitrag von omagina

Hallo zusammen. Da traue ich mich fast gar nicht, von unserem Wetter zu berichten. Aber nur fast. Wir hatten und haben Sommerwetter. Ich war mit meinen Kindern schon 2mal am Strand. Seit letztem Montag macht ja unsere Große mit Familie bei uns Urlaub. Gestern war ein Regentag, aber trotzdem warm. Zum späten Nachmittag kam sogar noch die Sonne hervor.  Wir waren einen Abend bei den Störtebeker-Festspielen auf der Freilichtbühne in Ralswiek, direkt mit Sicht auf den Jasmunder Bodden.  Gegessen haben wir teilweise unterwegs. An den Tagen zuhause gab es Kartoffelsalat und Würstchen, Kartoffeln, Gemüse und Hähnchenbrustfilet, Blumenkohl mit holländischer Soße und Gulaschsuppe.  Eine entspannte Woche für euch, bleibt und werdet gesund. Regina, meine Mutter hatte auch COPD und hatte zuhause und auch für unterwegs Sauerstoff zufuhr. 16 Stunden am Tag anfangs, zum Schluss ständig. 


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von insel.omi

Moin, da bin ich wieder. Ich kam hier nicht mehr rein. Nichts ging mehr. Musste mir eine komplett neue mail Adresse zulegen. Nervig war das. Bei uns läuft es seit 3 Wochen zu hause so richtig gut. Die Lütte ist so entpsannt und hat sich extrem gewandelt. Wenn sie jetzt auch noch etwas für die Schule tut...denke ich, die wurde ausgetauscht. Ich laufe immer noch ungläubig durch die Gegend. Jetzt ist sie noch eine Woche mit ihrem Freund und seinen Eltern beim Wandern in Österreich. (sie hasst eigentlich wandern, ausser beim Shoppen). Sie hat mir schon 1000de tolle Bilder geschickt, auch sehr viele vom Freund. Und als sie mit 3 Tage auf dem REiterhof war, hat sie das Kochen komplett alleine übernommen. Und die Lütte war so glücklich und ausgeglichen. Kind Groß, hatte vor einer Woche spontan ein Vorstellungsgespräch und wurde gleich genommen. Sie wird am 1.9. nicht mehr in Hamburg leben. Da gibt es jetzt noch einiges zu regelen. Denn es stehen noch 14 Tage USA an. ABI Geschenk vom Papa.  Eine neues Zeitalter steht an und hat jetzt scohn pos. Veränderung innerhalb unserer Familie gebracht. Das tut uns allen so gut, denn die letzten Monate waren mehr als hart.   Kind klein und ich hatten auch noch Geburtstag. Wir waren zu ihrem Geburtstag mit Freund super toll essen. Es war ein toller Abend.  So, was gab es zu Essen? Kartoffelsuppe, 2 Tage...von der Lütten. Genial Bratkartoffeln mit Gurke, Lütte Scharfer Tomaten Reis mit Bratwurst, Lütte Pizza Kartoffelspalten mit Quark und Wurst Spagetti Cabonara   LG maxikid2024


omagina

Antwort auf Beitrag von maxikid2024

Maxi dir dann herzlichen Glückwunsch noch nachträglich zu deinem Geburtstag...ich wünsche dir das es so entspannt bleiben mag und dein Kind auch noch die Schule entdeckt...glg Regina


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von omagina

Danke omagina, ja, ich hoffe jetzt auch erst einmal, dass sie länger so entspannt bleibt. Wird sowieso alles anders werden, wenn die Große dann weg ist. Sie wird dann an der Ostsee wohnen und arbeiten. Ein komisches, ungewohntes aber schönes neues Gefühl. Auch der Urlaub wird ab jetzt anders sein. Für die Lütte ist es evtl. auch ganz gut, mal Einzelkind zu hause zu sein. Auf jeden Fall, bleibt es spannend. LG maxikid


Leena

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Liebe Maxikid, herzlichen Glückwunsch nachträglich an die Geburtstagskinder!  Und genieße die Veränderung! 


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von Leena

Liebe Leena, auch Dir herzlichen Dank, für die Grüße. Der Geburtstag der Lütten, wurde 16, war sehr schön. Am Abend, waren wir mit ihrem Freund richtig toll Essen, mit vorherigen Besuch an der Bar. Es war so ein schöner Abend zu viert. Das werden die Beiden bestimmt nicht vergessen. Vorher waren die Beiden im Wildpark und dort hatten sie auch einen tollen Tag zu zweit.  Meine Tochter hatte sich Himberschnitten zum Geburtstag gewünscht. Eine Herausforderung für mich, wo ich Backen hasse. Gut, so ist jetzt ein 4 eckiger Backring bei mir eingezogen und da ich keinen passenend Untersätzer hatte, zum Servieren. Habe ich eine tolle Granitplatte gefunden. Sah cool. aus. Alle fanden den Kuchen lecker, auch ihr Freund, der ist bei Backsachen extrem kritisch. Sein Opa hatte mal mehrere Konditoreien und Bäckereien. Daher können alle Männer in der Familie sehr gut backen etc. Puh, glück gehabt. Ja, und ich bin auch ein bisschen stolz auf mich. Schulter klopf. LG maxikid


DK-Ursel

Antwort auf Beitrag von maxikid2024

Das freut mich sehr für Euch. Sie werden eben doch älter und lernen dazu. Glückwünsche zu Euren Geburtstagen, wie schön, daß Ihr einen guten Tag hattet! wohin geht es den in amerika? Meine große hat heute ihren letzten vollen Tag dort, nach 2 1/2 Wochen, da war abe4 auch 1 woche mexiko dabei. heute machts ie noch eine Rundfahrt außerhalb von new orleans, die den ganzen Tag dauert, ich bin gespannt auf alles, was sie zu erzählen hat, wenn wir uns wiedersehen! Wir haben übrigens heute mal wieder einen Tag richtig sommer, herrlich ich bin nur kurz zum Abkühlen drinnen :)  


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Ursel, aucg ein Dankeschön. sie sind in carlifornien, mieten ein Oldtimer und fahren damit einmal von oben nach unten. Das Dessert Valkey ist auch dabei. Wird spannend. Und sofort nach der Rückkehr, geht es weg, zur Ausbildung. LG


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Hallo Ursel,  am Sonntag, kommt meine Lütte von den 2 Wochen Österreich zurück, mit sehr sehr vielen Wanderungen, den ganzen Tag lang (sie hasst ja wandern, eigentlich). Es kamen schon von ihr, unaufgefordert extrem tolle Fotos. Herrlich. Damit, hätten wir niemals nie gerechnet. Wir sind aber auch sehr gespannt, was sie zu berichten hat, wenn sie dann etwas berichtet, erzählt.  Und auch bin ich gespannt, ob die Mutter, Eltern  vom Freund noch etwas mir berichtet. So ein Urlaub, mit Freundin dabei, ist ja für uns Alle ganz neu. Und erst recht, wenn man die Eltern erst am Abfahrtstag kennenlernt. Und wir sind gespannt, wie es mit den jungen Paar weiter geht. Vor dem Urlaub, war schon die Rede von den Oktoberferien und das sie von seiner Familie mit nach DK genommen werden soll. Wäre ja auch super, dann wären das die ersten Ferien, wo mein Mann und ich uns nicht Urlaub nehmen müssen und einfach nur zu 2 sind. LG maxikid


DK-Ursel

Antwort auf Beitrag von maxikid2024

Das klingt ja alles fast schon wie im Märchen , ich freue mich sehr für Euch! so ein Einblick in andere Familien ist auch gut, da normalisiertbsich einiges. Ich stelle auch immervwueder fest, daß meine sich andeen gegenüber sehr normal und höflich benimmt; da kamen früher und kommen nur positive Rückmeldungen. Sie ist da sehr empathisxh und geduldig und entgegenkommen, so daß ich mich eben frage, wieso das bei uns zuhause allein nicht geht. Da ist sie stumm wie ein Fisch. Vielleicht haben wir durch die schweren Jahre verlernt, wie wir miteinander umgehen können. Aber sie kommen im Leben zurecht und  das is5 die Hauptsache. ja, wenn die Kinder flügge werden, kommen wieder ganz neue Zeiten auf uns Eltern zu. Manchmal habe ich mich schon gefragt, wie das denn vor den Kindern war? Die Kocherei mit kleinen Töpfen , der Kalender nur noch mit unseren Verabredungen, der Tagesablauf ohne die Mädchen ...   ich genieße es, daß ich jetzt doch eher Zuschauer im Leben meiner Kinder bin und ich mein eigenes Leben zurück habe.  unsere Große fliegt heute zurück aus New orleans mit Zwischenstopp Atlanta, sie wird viel zu erzählen haben. Vom Tagesausflug kamen gestern schon Bilder mit Krokodilen, qohl vom Boot aus aufgenommen...


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Hi, zur Zeit idialisiert sie ja seine Familie. Sie sind halt komplett anders als wir und so viel toller.Bin dann jetzt mal gespannt.   Jetzt heisst es aber noch mal ordentlich stress wegen der Ausbildung. Führungszeungis, neue Krankenkasse etc.   Krokodile, wie toll. Meine fliegen über Zürich.    LG maxikid


DK-Ursel

Antwort auf Beitrag von maxikid2024

Ja, das Gras ist immer dort grüner, wo man nicht ist. Die Freunde meiner Kinder haben mich ja auch nie so als Mutter erlebt wie meine Kinder, mit allen Neins und Ansagen. Andersrum haben sich die anderen Eltern ja auch anders zurückgehalten ... das ist nun mal so. Ganz abgesehen davon,daß sich unsre Kinder bei anderenleuten eben auchanders benehmen. Meine Tante sagte dazu: zuhause habensie eben die Hausschuhe an; anderswo die feinen Treter... Vielleicht findet der Freund im Gegenzug dazu heimlich Eure Familie viel besser als die eigene :) Meine hätte in der schlechtesten Zeit auch gerne mit ihrer Schulfreundin getauscht, deren Familie sei so normal. (Die Familie ist auch supernett, hat auch mit uns (und anderen) zusammen die Schule hier gegründet,aber psychische Probleme bekam deren Älteste auch im Gymnasium, --- mich lehrt das: Niemand ist sicher, nichts ist "Eigenverdienst" - alles nur Glück...) Ja, der Start in ein neues Leben erfordert erstmal einiges, aber dann wird alles anders und oft leichter. Es tut ihnen auch gut, daß sie selber merken, wie man wirklich Verantwortung für Klein- und Großkram übernehmen muß.


maxikid2024

Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

Hallo Ursel, ja das stimmt. Meine Kinder sind woanders echt ware Engel und immer gern geshee Gäste. Aber seit sie ihren Freund hat, mäkelt sie ständig an unserer Wohnung, macht essens Vorschläge. Ich kann mir denken, dass von ihm einiges Bemerkungen kommen. Aber gut, wenn es ihm bei uns nicht passt, kann er ja fern bleiben. Das Kochen, überlasse ich den Beiden mehr als gern. Das können sie aber auch sehr gut. Win Win Situation.  Gestern waren wir am Ausbildungsort, um gleich einiges pers. abzugeben und uns das Zimmer anzugucken.  Es war ein super schöner Ausflug, eine tolle Stadt. Sie hat sich dort gleich wohl gefült. Dann waren wir noch toll essen, direkt am Hafen. Wir freuen uns alle sehr. Jetzt muss noch einiges gekauft werden, für den Anfang.    LG maxikid