DK-Ursel
Hej allesammen! ichstelle fest, ich bin nur noch ier. Wenn man eine Weile nicht mehr ins Aktuell oder anderes geschaut hat, vermißt man es nicht mehr so. Dieses neue Forum ist nicht mein Ding und wird es nicht. Es ist November, bald weihnachtet es sehr. Am letzten Montag haben wir mit den Weihnachtsliedern im Gospelchor angefangen - Ende des Monats ist Weihn.konzert... Ich habe noch gar keine Lust auf all das... Wir hatten ein ruhiges Wochenende, nach meinem letzten mit Chorfestival und dem nächsten mit Workshop und Museum tut das auchg ut. Meine Kurse sind wie gehabt, alles gut und normal. Das Wetter zieht nachts bei den temperaturen deutlich winterlich an,aber tagsüber ist es mild, nicht wegen zuviel Sonne, sondern eher, weil der Wind nicht weht. Was bedeutet, daß der Strom teurer ist. Andererseits ist das Haus dann auch wärmer, so ohne Wind. Ja, es gibt immer 2 Seiten einer Medaille. Ihr habt unten viel zu Geschwistern geschrieben, worauf ich gern geantwortet hätte, aber mit dem I-Pad ist mir jetzt schon mehrmals passiert, daß mein Beitrag verschwindet. Neues Forum, früher ist mir das nicht passiert. Für solchen Kram habe ich keine Lust und Zeit. Für den Wochenplan bin ich am richtigen Computer,also greife ich nochmal kurz auf, erwarte abern icht dringend eine Antwort. Mein Bruder und ich wären uns auch nie begegnet, wenn wir nicht Geschwister gewesen wären, aber wir waren uns gut gesonnen. Die Gespräche waren nicht tiefschürfend, fanden auch nicht oft statt, aber wir waren auch nicht viel zusammen, da ich ja früh von zuhause ausgezogen bin. Mit seiner Frau war nachseinem Tod sofort unschön Schluß, der wäre ichwohl wirklich begegnet, obwohl wir auch keinen Streit hatten, solange er lebte. Wenn ich die 3 Brüder sehe, die zur Familie meines Mannes gehören, ist es ähnlich - alle leben in ihren Welten, Berührungspunkte selten und eher nur bei großen Familienfeiern. Nach dem Abendessen beim Schwager und Frau letzte Woche habe ich so gedacht, daß ich in den vielen Jahren, die ich die beiden kenne, noch nie so viel und privat mit denen geredet habe wie eben an jenem Abend. Und es war nett, wird aber sicher kaum wiederholt werden. Nicht, weil wir uns nicht mögen, sondern weil wir uns eben nicht einladen, es sei denn zu großen Feiern, wo man eh nur zum Smalltalk kommt und meistens dann mit denen, die man noch seltener sieht. ich habe es aufgegeben, für meine Töchter eine innige Beziehung zu wünschen oder herbeizuführen. Das geht nicht, das muß ich akzeptieren. Ich glaube sowieso, daß vieles, was mit Familie propklamiert wird, überbewertet ist bzw. falsch ist: Ich glaube gar nicht, es gibt so viele glücklich und wohlfunktionierende Familien wie einem weisgemacht wird. Denn wenn ich mich bei uns umschaue, ist da immer irgendwas, was querläuft.. Das sind nicht unbedingt große Katastrophen, abgebrochene oder strittige Beziehungen, aber es sind viele, die so parallel gut leben und sich nicht dauernd sehen; es sind etliche, wo die zwischenmenschlichen Beziehungen eben weder tief zerstritten und haßerfüllt noch innig verliebt sind. Da uns aber immer wieder eingeflüstert wird, wie wichtig eine strahlende Beziehung ausgerechnet zur Familie sei, fühlen wir uns schon schlecht, wenn es nur sosolala läuft. Dabei sind irgendwann die Kinder erwachsen, leben ihr eigenes Leben und behalten einiges für sich, so wie wir für uns. Sie treffen lieber ihre Freunde am Wochenende, feiern ihren Geburtstag lieber mit ihnen als mit uns und verbringen den Urlaub allein und nicht mit uns. Und umgekehrt ist das genauso. Und dann trifft man sich hin und wieder und fühlt sich verbunden, aber nicht gezwungen, täglich, wöchentlich, dauernd auf heile Familie, innige Liebe und ausschließliche Liebe und Vertrautheit zumachen. So what. Ist das ein Zeichen für fehlende Verbundenheit? ist es nicht viel wichtiger, daß wir einfach wissen, wir gehören auf Gedeih und Verderb zusammen, es ist nicht immer leicht, wir können im Alltag nicht soooo viel mit uns anfangen, aber wir haben eine gemeinsame Vergangenheit und wir stehen uns bei, wenn es nötig ist? Und wenn andere das anders schaffen oder wollen und schaffen - gut so. Mein Ding ist das nicht, das meiner Familien ist es nicht - und wir leben anscheinend auch ganz gut damit - wie viele andere, die ich kenne, auch. Gut damit leben kann ich aber erst, seit ich mich von diesen Idealen freigemacht habe und die Gegebenheiten, so wie sie sind, richtig für uns finde. Und Maxi, wer weiß, wie sich das Leben Deiner Töchter noch entwickelt, meiner Töchter noch entwickelt - selbst bei deinen, regina, kann irgendein Ereignis wieder viel verädnern. Leben ist unvorhersehbar, unplanbar, unerklärlich. So, gegessen haben wir diese Woche normal: Hier ist der Rückblick auf die letzte Woche: 28.10.-3.11. Montag: Nudeln mit Kürbissoße Dienstag: Nix, Kurse Mittwoch: mein Mann Rest Nudeln mit der Soße, dazu hat er sich wohl ein paar Würstchen gemacht Donnerstag: Zucchini-Tomatensoße mit Tortellini Freitag: Gnocchi-Gemüse-Pfanne (auch mit den Resten Zucchinisoße vom Donnerstag), Bratfisch Samstag: Hackbraten mit Reis und Blumenkohl Sonntag: Reste vom Samstag Euch allen eine gute Woche, paßt gut auf Euch auf - Ursel
Moin...puh so ein langer Text am frühen morgen...ich gehe hier auch nur noch ganz sporadisch ins RUB....zu den Omas und dann halt hier bei uns im Kochforum...gestern hab ich mal ein paar Foren angeklickt...also ehrlich..das war mal in einigen los war...ist nicht mehr..ich glaube Ursel wir sind nicht die einzigen die kaum noch reinschauen...geschweige denn wo antworten...das Reiseforum läuft wohl noch ganz gut...das mit den Kindern und Geschwistern...ist wirklich manchmal echt eine Geschichte und wie du schreibst..heile Welt gibts selten...gestern hat mir meine kleine Enkelin auf Skype geschrieben...Oma ich hab dich lieb......dann sitz ich hier vor dem Laptop mit Tränen in den Augen...und der Hoffnung das ich sie doch nochmal wiedersehe...ansonsten tut sich Hausmäßig leider nichts...somit läuft alles im alten Trott hier...die neue Tabletten meines Mannes tun ihre Wirkung und es geht ihm etwas besser...nächste Woche hat er Geburtstag...wird aber ein normaler Tag...so..gegessen haben natürlich auch Montag Reste Dienstag und Mittwoch Wirsingeintopf Donnerstag und Freitag Rouladen mit Rotkohl Samstag Bratwurst mit Pommes Sonntag Hähnchen in Sahnesoße mit Brokkoli ich wünsche allen eine gute Woche..und bleibt gesund...gestern waren es hier 0 Grad am morgen...heute 8....es geht echt auf den Winter zu...lg Regina
Moin...puh so ein langer Text am frühen morgen...ich gehe hier auch nur noch ganz sporadisch ins RUB....zu den Omas und dann halt hier bei uns im Kochforum...gestern hab ich mal ein paar Foren angeklickt...also ehrlich..das war mal in einigen los war...ist nicht mehr..ich glaube Ursel wir sind nicht die einzigen die kaum noch reinschauen...geschweige denn wo antworten...das Reiseforum läuft wohl noch ganz gut...das mit den Kindern und Geschwistern...ist wirklich manchmal echt eine Geschichte und wie du schreibst..heile Welt gibts selten...gestern hat mir meine kleine Enkelin auf Skype geschrieben...Oma ich hab dich lieb......dann sitz ich hier vor dem Laptop mit Tränen in den Augen...und der Hoffnung das ich sie doch nochmal wiedersehe...ansonsten tut sich Hausmäßig leider nichts...somit läuft alles im alten Trott hier...die neue Tabletten meines Mannes tun ihre Wirkung und es geht ihm etwas besser...nächste Woche hat er Geburtstag...wird aber ein normaler Tag...so..gegessen haben natürlich auch Montag Reste Dienstag und Mittwoch Wirsingeintopf Donnerstag und Freitag Rouladen mit Rotkohl Samstag Bratwurst mit Pommes Sonntag Hähnchen in Sahnesoße mit Brokkoli ich wünsche allen eine gute Woche..und bleibt gesund...gestern waren es hier 0 Grad am morgen...heute 8....es geht echt auf den Winter zu...lg Regina
Moin, ich komme mit dem Forum, dem Neuen, eigentlich sehr gut klar. Aber, es gibt hier so einige, die mir das Schreiben verkrätzt haben, bzw. ich weiß immer, wenn ich etwas schreibe, was dann kommt. Das mag ich nicht mehr. Hat aber nicht mit dem Neuen zu tun. Omagina, ja dass genießt man dann. In meiner Familie, auch bei meinem Mann, werden gar keine Gefühle gezeigt. Weder in den Arm genommen, dann geschweige ich habe dich lieb gesagt. Alles immer so mit Abstand. Die Oma nimmt niemals nie die Kinder in den Arm, auch nicht als Baby. War bei den eigenen nicht anders. Auf Bildern, sieht man die Söhne auf ihrem Arm, aber immer mit Abstand, beruflich. Ich habe ja keine Kinder, wie aus dem Lehrbuch und habe vieles falsch gemacht, aber was ich immer toll finde, dass sie mich immer wieder überraschen Am Freitag war ich ja noch Tochter frei und da bin ich mit Mann auf eine kl. Wanderung gegangen, und am Abend essen. War ein toller Tag. Jetzt ist Tochter klein wieder da und hatte eine tolle Zeit in DK. Auch tolle Fotos habe ich gesendet bekommen. Tochter groß, hat ab heute eine Woche, das erste mal auf der Station Dienst. Torax Chir. ich bin gespannt. So, Herbstferien sind vorbei....aufs Neue. Was gab es zu essen. Da ich alleine war, fast die ganze Zeit, war es immer sehr einfach und ich lebt viel aus Resten. Bohnen mit Speck, Salbei und Tomatensoße, dazu Nudeln, 2 Tage Hühnerfrikasse mit Reis Paprika gefüllt mit Reis Rührei mit Morzarella und Brot Nudeln mit Chilli und Knoblauch Pizza bestellt Griechisch essen gegangen. LG maxikid
ich mag noch gar nicht an Weihnachten denken. Wenn ich schon nur ans Geschenke kaufen denke...nö, keine Lust und wird auch jedes Jahr weniger. LG
Guten Morgen zusammen, Ich mache auch mal mit. Außer dem Kochforum ist ja auch nur noch wenig los. Aber mir geht's wie dir Maxikid...sooo schlimm finde ich das Forum neu gar nicht. Es wäre schön, wenn PNs wieder gingen - geht aber nicht, oder? Muss mal alles rauskramen, was es zu Essen gab😉😁... Wir hatten: selbstgemachte Burger, Steaks mit viel Salat, Kaasspatzen, Hühnerreistopf (vorbeugend), Quarkkeulchen mit Apfelmus, Fischfilet mit buntem Gemüse... Das bekomme ich noch zusammen. Ich erhoffe mir hier etwas Inspiration. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass wir immer das gleiche kochen/essen. Maxi, ich habe bei uns den Druck mit Weihnachtsgeschenken rausgenommen. Nur die Kinder bekommen Geschenke. Eigentlich hat doch jeder, was er braucht - Kinder wie Erwachsene. Ich muss nicht mehr das Rad neu erfinden, wenn die Lütten selbst nicht wissen, was sie sich wünschen. Für die Große sind Bücher (jede Menge!), gerne auch Sonderausgaben immer richtig. Beim Kleinen liegst du mit Fußball immer richtig... Manchmal springt mich eine Geschenkidee an, manchmal nicht.*Schulterzuck* Ich bin auch nur ein Mensch. Und bis jetzt hatte noch jeder Geschenke und war zufrieden und erfreut. Liebe Grüße
Streuselchen, wir beschenken seit Jahren nur unsere eigenen Kinder. Also, eigentlich gar nicht so schlimm....aber selbst das, ist mir zu viel. Die Große ist da sehr genügsam. Wünscht sich ganz einfache, günstige Dinge. Und die Lütte....jupp, da auch ein ganz anderes Kalieber. Dieses Jahr, hatten wir sowieso in Planung. Soll es evtl. ein neuer Schrank werden. Ich mag schenken, aber nicht dieses zwanghafte zu Weihnachten. LG maxikid
Maxikid, in die Richtung denke ich auch immer wieder mal. Die Große bräuchte unbedingt ein neues Bücherregal. Da hätte ich mein Geschenk! Nein, will sie nicht. Keine Ahnung warum. Nicht persönlich genug!? Sowas nervt mich
Meine Große sagt immer, egal was....ach Mama, das brauche ich nicht. Ihr möchte ich doch gerne auch mal so eine Freude machen. Mama...lass, ist unnötg. Ich werde auf jeden Fall, wenn wir sie in 2 Wochen besuchen. Etwas mitbringen....Buch und ein Parfüm. So als Überraschung. Klamotten auch gerne vom Flohmarkt. Geh mit der Lütten los, und es wäre gar kein Problem, ein Jahresgehalt sofort loszusein. LG maxikid
Was für ein sparsames Kind.👍 Mit meiner Großen kannst du auch Geld loswerden.😁 Warten wir mal ab wie das wird, wenn sie selbst verdienen und wirtschaften müssen.
Guten Morgen, ihr habt ja schon alle geschrieben 
.....
Ja mit den Kindern ist das so eine Sache, entweder man versteht sich oder nicht......unsere Grosse wohnt ja mit ihrer Familie bei uns im Haus.....wir verstehen uns gut, natürlich gibt es Dinge wo man nicht einer Meinung ist, aber wie kommen gut klar. Die jüngere wäre nicht bei uns eingezogen, wohnt jetzt aber nur ca. 10 min Fussweg entfernt.....die Familien verstehen sich soweit gut, haben aber verschiedene Freunde.....sehen sich eigentlich nur bei Familiengeburtstagen und das sind ja schon einige, auch durch die 4 Enkelkinder.....die Jungs verabreden sich z.Zt. noch oft zum Spielen, es wird bei den älteren aber auch schon weniger weil sie zur weiterführenden Schule gehen und nicht mehr bei uns im Dorf....
Mein Bruder und Schwägerin , zu denen wir ein super Verhältnis haben, hat zu seinem Sohn schon ca 20 Jahre keinen Kontakt mehr, keiner weiß warum. Der Sohn hat irgenwann den Kontakt abgebrochen und nur sporadisch zu seiner Schwester Kontakt. Mittlerweile auch nicht mehr. .....mein Bruder und ich sind nur 13 Monate auseinander. Unsere Schwester ist 17 Jahre jünger. Zu ihr haben wir auch Kontakt, ich etwas mehr, sie wohnt auch etwas weiter weg, während mein Bruder in unserer Kleinstadt und wir in einem Ortsteil wohnen und uns häufiger sehen. Wir kegeln und feiern zusammen und fahren manchmal zusammen in Urlaub. ...Ja so sieht es bei uns familiär aus.
Gegessen haben wir
Mo. Rest Schnitzel und Gemüse
DI. Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesosse
Mi. gekaufte Paella
Do. Hähnchenschenkel mit Reis und Salat
Fr. Hühnersuppe mit Reiseinlage
Sa. Nudelsalat
So. Rest Nudelsalat, Abends Bifteki vom Griechen
Eine schöne Woche wünscht euch Helga
Zum Thema Weihnachtsgeschenke..das hat sich hier..sowohl bei den Jindern als auch bei den Enkeln..immer im Rahmen gehalten...seit dem Abbruch meiner Kleinen Tochter gab es jetzt für die Enkel letztes Jahr nichts...davor das Jahr hab ich noch was geschickt...aber da weder Antwort noch Danke oder was kam wußte ich letztes Jahr nicht was ich da schicken sollte...auch zum Geburtstag hab ich nichts geschickt...das ganze hat mir in der Seele weh getan aber nur irgentwas schicken..nicht wissend ob es überhaupt da landet wo es soll..nee das hab ich mir dann verkniffen..dieses Jahr hat mich ja die Enkelin auf Mamas Skypeaccount angeschrieben und mich gefragt ob ich noch weiß wann sie Geburtstag hat...und was sie sich...wenn...wünscht...es war ein Buch...ok..ich habs dann passend über Thalia bestellt und zu ihr liefern lassen...sie hat sich dann auch lieb bedankt...und gestern kam dann dieser Satz von ihr...was mit ihrer Schwester ist..keine Ahnung...es ist ja seit diesem Monat ein neues Gesetz in Kraft das man seinen Namen einfach so ändern lassen kann...ich weiß von der großen das sie sich ja schon einige Zeit nicht mehr Ronja sondern Ray nennt....und kein Mädchen mehr sein möchte...das wird sie jetzt bestimmt dann mit 18 ( wird sie nächstes jahr ) umsetzen...vielleicht erfahre ich das irgentwann dann doch mal...Familiengeschichten können auch spannend sein...glg Regina
Was das Forum betrifft, so habe ich mich recht gut eingespielt. Einiges nervt zwar, und ich vermisse die PN, aber es gibt Wichtigeres als ein Forum. Im Aktuell - Forum ist es mir zu unsachlich. Im Bücherforum gibt es immer mal wieder Büchertipps , dann schau ich noch bei den Omas rein, und das wars dann schon. Hier in der Kochabteilung lässt es sich aber gut plaudern. Ich hatte ja schon geschrieben, dass sich meine Kinder gut verstehen. Vor allem die Mädels, inzwischen 40 und 31 Jahre haben ein inniges Verhältnis. Das bedeutet nicht, dass sie kein eigenes Leben haben. Der Sohn, unser Sandwichkind, versteht sich auch gut mit seinen Schwestern. Ich habe auch noch keine Weihnachtsggschenke. Wir haben gesagt, es gibt etwas Persönliches nach Wunsch, aber nur eine Kleinigkeit, z.B. Buch oder Kosmetik und dazu noch Bares. So machen wir es auch beim Enkel 15 Jahre. Die Kleine 2 Jahre bekommt Zubehör für vorhandenes Spielzeug. Wir haben gegessen, Rosenkohl und Jägerschnitzel, Kartoffeln mit Quark und Salat, Rosenkohl mit Klops, Nudeln mit Käse und Schinken, Möhren-Kartoffelstampf mit Würstchen, kalte Küche, Bratkartoffeln mit Stremellachs und Salat. Allen eine angenehme Woche.
stimmt, Rosenkohl gab es hier auch. Gebackener Rosenkohl mit Sesam und Parmesan, dazu Süßkartoffeln mit Chili, Zwiebeln und Champignons. LG maxikid
Hm, lecker Rosenkohl, den esse ich gerne...mein Mann mag ihn nicht sonderlich...1 bis 3 Röschen , das war's.....wir essen sehr gerne Grünkohl, den gibt es bei mir in 3 Wochen wenn wir von unserer 4tägigen Flusskreuzfahrt zurück sind....dann kommen die Töchter mit Familie und der Bruder von meinem Mann zum Essen und die "Bude " ist voll.......Weihnachtsgeschenke gibt es bei uns hauptsächlich für die Enkel , die Töchter und Schwiegersöhne bekommen eine Kleinigkeit und etwas Geld......Heiligabend sind wir dieses Jahr oben bei der Tochter....letztes Jahr waren wir bei anderen Tochter....jedes Jahr im Wechsel....am 2. Weihnachtstag kommen alle zu uns zum Essen, danach gibt es noch eine kleine Bescherung für die Enkel....
Maxi, du kochst auch oft Gerichte die mir schmecken würden 
LG 
Omagina, du machst das schon richtig. Aus kleinen Kindern werden Leute. Und dann werden sie selbst entscheiden, mit wem sie Kontakt haben wollen. Gib nicht auf, deine Bemühungen um die Enkel werden sich sicher noch "lohnen". Alles Liebe 💗
Da unterschreibe ich beim Streuselchen. Es ist toll, dass Deine Türen immer offen sind/bleiben. LG maxikid
Danke Dir, Sonnenblume. Grünkohl gab es in diesem Jahr schon 2 x bei uns Das mögen wir alle sehr gerne. Auch unser, fast ständiger Freitags-Essens-Gast, Freund der Tochter. Tochter und Freund, hatten sich dieses essen schon mal im September von mir gewünscht..da hatten wir über 20 Grad drauss...lach. War trotzdem lecker. LG
Ich muss jetzt doch mal fragen in punkto Rosenkohl. Ich lese öfter, dass ihr den gebraten zubereitet. Wird er denn dann weich(er)?🙄 Ich kann mir das gar nicht vorstellen. Und wie lange bratet ihr ihn dann? Er muss ja bekömmlich werden. Vielleicht kann mich jemand aufklären!😉
ich koche den vorher kurz ab...dann schön entzweder mit sesamöl und chili marinieren und dann braten oder backen. oder backen mit olivenöl und dann mit Parmesan bestreuen oder dann noch mit Parmesan überbacken. Wenn ich den im Ofen backe, dann so richtig schön kross und knusprig....Roh anwenden geht aber auch. LG maxikid
Ahja danke Maxikid! Das probiere ich mal aus. Allerdings keine große Menge. Außer mir isst das niemand hier. Und ich bin auch nicht der Riesen Fan. Meine Mutter hat ihn immer in so einer schleimigen Sauce mit Zwiebeln gemacht. Brrrrr ... Mich schüttelts jetzt noch. Kennst du das auch so?
Komisch, Regina. Obwohl du vor mir geschrieben hattest, war dein letzter Beitrag noch nicht zu sehen. Ich finde es auch toll, dass deine Tür immer offen steht. Ihr hattet doch die beiden Mädchen immer in den Ferien da und sie verwöhnt. Daran werden sie sich immer sehr gerne erinnern. Es tut mit Leid, dass das Verhältnis zu deiner Tochter zerrissen ist. Bei einer Freundin von mir gab es auch einen Bruch, aber eher schleichend. Sie hatten immer ein sehr gutes Verhältnis gehabt. Die Gründe für den Bruch kenne ich nicht. Da hatte sich Einiges angestaut. Deiner Enkelin alles Gute auf ihrem Weg. Sie selbst bleibt schließlich die Gleiche. L.G.Ulrike
Nochmal zum Rosenkohl. Ich bereite ihn zu, wie anderes Gemüse auch. Gar kochen, Mehlschwitze, Sud aufgießen bis zur gewünschten Konsistenz, mit Muskat verfeinern. Dazu gibt es Salzkartoffeln. P.S. Grünkohl esse ich nur, weil er gesund ist, ansonsten nicht unbedingt mein Geschmack.
So verschieden sind die Geschmäcker. Ich kenne Rosenkohl auch nur gekocht in Sauce. Gebraten habe ich gehört, noch nie probiert. Jetzt werde ich aber mal Maxikids Rezept ausprobieren. Grünkohl liebe ich. Könnte ich mal wieder machen, denn heute ist es eiskalt bei uns. Der Geschmack von Rosenkohl ist ja etwas speziell, entweder liebt oder hasst man ihn.
Ich koche Rosenkohl in Salzwasser bissfest, dann schwenke ich ihn in Butter mit Schinkenwürfel, noch etwas Pfeffer dran und fertig.....so kenn ich das von meiner Mutter.....ich mache viele Sachen nach ihren Rezepten, so z.B. den Kartoffelsalat ( wobei ich da auch verschiedene Arten mache ) , Grünkohl , Rouladen usw...
Ich kriege gleich Hunger 
LG
Ich koche Rosenkohl in Salzwasser bissfest, dann schwenke ich ihn in Butter mit Schinkenwürfel, noch etwas Pfeffer dran und fertig.....so kenn ich das von meiner Mutter.....ich mache viele Sachen nach ihren Rezepten, so z.B. den Kartoffelsalat ( wobei ich da auch verschiedene Arten mache ) , Grünkohl , Rouladen usw...
Ich kriege gleich wieder Hunger
LG
vor kurzem noch ein Rezept gesen mit Rosenkohl. Blancieren, halbieren dann aisatisch anmachen, Sojasoße, Chili, Sesamöl, Sesam und dazu Granatapfelkerne..... Ich kenne Rosenkohl nur aus meiner Kindheit, gekocht und mit Schinkenwürfel angebraten. So liebe ich den auch. Bei uns mögen alle Rosenkohl. Und dunkel gebacken mit Parmesan und Chiliöl....so lecker. Lieben wir alle. Ich koche Gemüse eigentlich nie mit einer Mehlschwitze. Wenn schwenke ich es durch Olivenöl, ab und an evtl. Butter. Frischer Grünkohl als Auflauf mit Shitake oder auf einer Pizza so lecker. Nur habe ich nie lust, den zu Waschen. Es bleibt immer Sand dran...- LG maxikid
Danke für eure lieben Worte und fürs Mutmachen...die kleine Enkelin wünscht sich jetzt was zu Weihnachten...ich bin aber zur Zeit am zweifeln ob sie wirklich selber an Mamas Laptop schreibt oder ob meine Tochter das ganze macht...egal..Wunsch wird erfüllt...das mit dem Rosenkohl...ich bin hier auch der klassische Mehlschwitzenmacher bei Rosenkohl Blumenkohl usw. denn da weiß ich das ißt mein Mann...aber ich werde das von Maxi auch mal ausprobieren...wenn ich Pech hab...lach..muß ich es alleine essen...ich liebe aber Rosenkohl..somit nicht schlimm...lg Regina
Danke für die vielen Rosenkohl-Rezepte. Da habe ich ja was zum Ausprobieren 😃 Klingt alles lecker!