Jana 89
Guten Abend Herr Dr. med. Bluni, Ich habe vorhin Geramont Weichkäse gegessen. Leider habe ich völlig vergessen, den Rand wegzuschneiden. :-/ Ich habe den Käse gestern erst gekauft und die Packung heute erst geöffnet. Muss ich mir nun wegen der verzehrten Rinde Gedanken machen und sollte mich vorsichtshalber auf Listerien testen lassen? Vielen Dank im Voraus. Grüße Jana
Hallo, nein VB
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Hallo Herr Dr. Bluni, heute Morgen habe ich eine Scheibe Käse mit Rinde gegessen (der Käse ist aus pasteurisierter Milch hergestellt und die Rinde ist essbar). Allerdings lag der Käse schon einige Tage länger in der geöffneten Packung im Kühlschrank und auf der Packung steht, man soll diesen innerhalb weniger Tage nach der Öffnung aufbrauchen. ...
Guten Tag, Mein Freund ist Italiener, deshalb wird bei uns hauptsächlich alles mit Grana oder Pecorino gegessen. Wobei... Seit ich schwanger bin (24 SSW.) die Verhältnisse sich anders verteilt haben. Eher esse ich Käse mit Tortellini, als Tortellini mit Käse. So auch heute. Leider scheine ich auch ein Stück der Rinde mitgerieben zu haben. Wi ...
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Hallo ich habe hier und bei den Kollegen jetzt mehrfach gelesen dass man in der ss auf die rinde beim käse verzichten soll. nun habe ich hin und wieder sylterkäse (scheiben) von milram gegessen...kürzlich fiel mir jedoch auf dass er seitlich und oben ziemlich hart am rand ist... von rinde steht da aber nichts....habe nach langem suchen aber eine ...
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Hallo Dr Bluni, ich habe heute auf dem Volksfest frisch geschnittenen Emmentaler gegessen. Auf Nachfrage bei der Verkäuferin... kein Rohmilchkäse. Ich hab nun Angst das der Käse Listerien gehabt hat bzw. waren Randstücke härter (ich habe diese mitgegessen). Kann ich mich hier angesteckt haben? Vielen herzlichen Dank. Ssw 25
Sehr geehrter Dr. Bluni, ich habe mein Einkauf von Käse nur darauf geachtet, dass er aus pasteurisierter Milch ist. Nun habe ich über 3 Tage verteilt eine President le Snack Käse gegessen und leider die Rinde nicht abgemacht. Ich wusste einfach nicht, dass man diese nicht essen soll. Nun mache ich mir unheimlich Sorgen wegen Listeriose. Kann ic ...