Lisape81
Hallo Herr Costas, ich habe letztens bei einer Freundin Mini Mozarella im Salat gegessen. Jetzt stellte sich heraus dass dieser aus Käsereimilch hergestellt ist. Was bedeutet das? Könnte dieser aus Rohmilch sein? Ich bin in der 31. Woche und habe nun Sorge dass ich mich noch auf den letzten Metern mit Listeriose anstecken könnte. Vielen Dank schon mal im Voraus!
Der Ausdruck "Käsereimilch" sagt nur aus, dass die Milch für die Käseherstellung bestimmt ist. Jede Milchart bzw. Zubereitungsart kann gemeint sein, von Rohmilch bis zur pasteurisierten Milch... Auch dieser Ausdruck gehört zum netten "Verwirrspiel" der Nahrungsmittelindustrie. Als ob "Käsereimilch" eine ganz besondere Milchart wäre. Das ist sie ganz sicher nicht. In ganz Europa besteht eine Kennzeichnungspflicht für Rohmilchprodukte - wenn auf der Packung keine "Rohmilch" steht, dürfen Sie davon ausgehen, dass eben keine Rohmilch verwendet worden ist. Das ist einer der vielen positiven Aspekte, die wir in einem vereinten Europa so gerne übersehen... Aber das ist ein ganz anderes Thema... Kein Grund zur Sorge, also.
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Hallo Dr Costa, mir ist leider vorgestern etwas sehr dummes passiert, seither habe ich große Sorgen: Ich achte penibel darauf, keine Rohmilch-Produkte zu mir zu nehmen. Nun waren wir auf einem Markt in Belgien, auf dem regionale Produkte angeboten wurden. Mein Mann und ich haben überlegt, was ich hier essen kann und am „sichersten“ erschien und ei ...
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Sehr geehrter Dr. Costa, seit Beginn meiner Schwangerschaft habe ich schon einige ihrer Beiträge „ergoogelt“ - vielen Dank für Ihre gelassenen und humorvollen Antworten. Jetzt, in meiner 17. SSW ist mir selbst ein Ernährungs-Fauxpas unterlaufen und ich hoffe auf Ihre Einschätzung. Ich bin gerade in Slowenien im Campingurlaub und habe mich dazu ...
Hallo Herr Doktor hab noch was vergessen zu Fragen mein mann hat letztens Milchreis gemacht aber mit rohen Milch leider hab ich es nach dem essen mitbekommen wo es zu spät war:( wie schätzen da Situation? Er hat gemeint da es gekocht wird ist es nicht mehr schädlich:( LG und vielen Dank dass es Sie gibt. Deine Schwangerschaftswoche: 25