Anastasya
Sehr geeherter Herr Prof. Costa, nachdem ich weiß, dass ich keinen erhitzten Honig essen sollte, habe ich Kekse etc. mit diesem Inhalt aussortiert. Mir macht Sorgen, dass auf meinem Müsli (Firma Allos) mit gepopptem Amaranth als Inhalt 9% Bienenhonig steht. Das Müsli ist lange haltbar, es wurde als sicher haltbar gemacht. Vermutlich ist ja der Honig dann vor der thermischen Aufarbeitung des Amaranths dazugekommen. Da es so viel Magnesium enthält, schmeckt und ich es für gesund hielt, habe ich 30 Schwangerschaftswochen lang täglich mind. 2 große Schüsseln gegessen. Ist hier mit negativen Folgen für mein Baby zu rechnen. Ich mache mir große Sorgen. Danke für Ihre Antwort im Voraus
Der Bienenhonig im Müsli gilt als gesund und unbedenklich in der Schwangerschaft. Meines Wissens wird der Honig während der Herstellung nicht erhitzt, aber ich muss zugeben, dass ich nicht ganz sicher bin, ob das bei allen Herstellern der Fall ist. Amaranth wiederum enthält viele Stoffe, die Sie gut verwerten und gebrauchen können. Also können Sie davon ausgehen, dass Sie 30 Schwangerschaftswochen lang zumindest bei der Wahl Ihres Müslis keine Fehler begangen haben. Kein Grund zur Sorge !
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