Tina374
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich esse gern selbstgemachte crêpes. Der Teig besteht aus Mehl,Milch und Eiern. In eine Pfanne gebe ich dann eine Suppenkelle Teig und lasse ihn pro seite nur etwa eine Minute in der Pfanne. Reicht das aus wegen den Eiern? Ich habe Bedenken das sie nicht richtig durch sein könnten weil die Eier ja nur ganz kurz erhitzt werden. Kann ich das bedenkenlos essen? Viele Grüße, Tina
Crepes/Pfannkuchen darf man in der Schwangerschaft essen. In der Pfanne ist die Temperatur sehr hoch, weit über der Temperatur von 70°C, bei der gefährliche Bakterien unschädlich gemacht werden. Auch wenn es nur eine Minute ist... Achten Sie nur darauf, dass die Eier frisch sind.
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Lieber Dr. Costa meine erste frage ist ib man bei mc donalds bedenkenlos burger mit mayo essen kann bis jetzt hab ich die ganze schwangerschaft da nicht gegessen bin jetzt in der 18 ssw weil mir immer gesagt wurde das mayo gefaehrlich ist hab ich angst dort zu essen und ich hab mitlerweile so richtig lust mal einmal einen burher zu essen. Habe a ...
Guten Abend Herr Dr. Costa, darf man Pfannkuchen aus der Flasche (Mondamin) essen? Es ist ja eigentlich nur Pulver in einer Flasche bei dem man lediglich Milch hinzufügen muss. Hier nehme ich auch haltbare Milch die müsste ja pasteurisiert sein. Die Frage bezieht sich auf den gebratenen Zustand. Falls die Pfannkuchen nicht lang genug in der ...
Hallo und vielen lieben Dank, dass Sie mit Rat zur Seite stehen. Ich habe eine Frage bzgl eines Pfannkuchen Teigs der (evtl.) nicht durch war. In dem Teig wurden Mehl, Milch, Vanillezucker und Rohrohzucker verwendet - kein Ei. Ich bin es aufgrund meiner Allergien und dem weglassen von typischen Backzutaten wie Ei gewohnt, dass die Ergebnisse mei ...
Guten Abend, ich habe heute Pfannkuchen gemacht und eigentlich darauf geachtet dass sie gut durchgebacken sind. Allerdings waren manche Stellen noch weich und bisschen teigig da die Pfannkuchen etwas dicker waren, trotzdem hab ich sie gegessen. Ich habe die Pfannkuchen auf Stufe 4-6 am Herd gebacken ca. 5 Minuten ich weiß leider nicht wie viel gra ...
Hallo lieber Dr Costa, ich habe die Vermutung das mein Pfannkuchen nicht ganz durch war, er war heiß und nicht mehr flüssig aber halt noch so „cremig“. In dem Pfannkuchen waren Äpfel mit drin. Besteht hier eine Gefahr von Listeriose oder Salmonellen? Danke für ihre Hilfe immer!
Sehr geehrter Herr Prof. Serban-Dan Costa, danke für Ihre sehr angenehme Art in diesem Forum. Gestern Abend gegen 19 Uhr habe ich zwei Pfannkuchen gegessen. Nachts zwischen 3-4 Uhr bin ich durch Bauchschmerzen aufgewacht und hatte Durchfall. Nur dieses eine mal. Kein Fieber, kein Erbrechen/Übelkeit, Schüttelfrost usw. Die Eier und der rest d ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich hätte eine kurze Frage bzgl. Pfannkuchen, denn ich habe diese vorhin zubereitet mit Eiern, die wir noch von Ostern hatten. Diese waren nicht gekühlt, eventuell scheint auch manchmal die Sonne dort, wo sie stehen und das MHD war bis heute. Auf Grund dessen habe ich diese im Wasser getestet und da sie unten blieben, habe ...