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Zuviel Zitrone im Frikasse -Hilfe!

Zuviel Zitrone im Frikasse -Hilfe!

FelisMam

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Hab es gerade zu gut gemeint :( Zuviel Zitrone und noch nicht mal die Kapern drin. Wie bekomme ich es wieder neutralisiert?


omagina

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Antwort auf Beitrag von FelisMam

noch ne helle sosse machen und mischen....zitrone neutralisieren wird schwierig...


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von FelisMam

Ist jetzt bestimmt zu soöt, aber Säure lässt sich durch Süße schin neutralisieren/ mildern. Hätte es mit Sahn/ Milch/ Créme Fraîche, Butter und etwasZucker versucht. Hiffe, es hat trotzdem geschmeckt!