Mitglied inaktiv
Hallo ! Meine Mum hat noch Rharbarber im Garten und ich würd gern mal einen Kuchen machen, hab aber gaaarkeine Ahnung wie ... bin nicht so der große Bäcker :) Könnte mir jemand helfen ? Vielleicht ein einfaches leckeres Rezept ? Aber bitte ohne Baizer ( oder wie man das schreibt ... ) den mag ich nicht ! Und wenn möglich beschreiben was ich genau mit dem R. machen muss , schälen ? waschen ? kochen ? DANKE !!!! Lg
hallo, hier ein rezept (du kannst das vollkornmehl auch durch normales weizenmehl type 405 ersetzen): 125 g butter 125 g zucker 3 eier 1 prise salz 150 g vollkornmehl 75 g gemahlene mandeln 2 tl backpulver 3 EL Milch 500 g rhabarber aus den zutaten einen rührteig herstellen, in eine gefettete springform geben. rhabarber waschen und trocken tupfen. in stückchen schneiden und auf den teig legen (oder ein paar auch unter den teig ziehen). bei 180 grad ca. 40 - 45 minuten backen. claudi
schau mal bei Chefkoch.de ich habe nun mittlerweile 50 Rhabarberrezepte dort gefunden und 15 habe ich schon probiert. Mein Favorit ist die Rhabarber Sahne Torte. Hier der Link zu den Rezepten: http://www.chefkoch.de/rs/s0/Rhabarber/Rezepte.html LG Nadine