Elternforum Kochen & Backen

Weiße Bohnen - getrocknete - riechen beim Kochen komisch und werden nicht weich

Weiße Bohnen - getrocknete - riechen beim Kochen komisch und werden nicht weich

Schnigge

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Hallo, hoffentlich, hoffentlich kennt sich hier jemand zeitnah aus :-) Ich habe gerade eine Tüte getrocknete weiße Bohnen gekocht. Schmecken ganz gut, aber die Bohnen kochen schon ewig (ca. 120 min?) und sind immer noch nicht ganz weich und ich finde es riecht so komisch. Ist das alles richtig so? Danke euch!!!! LG Schnigge


Fru

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Hast Du sie über Nacht eingeweicht?


Schnigge

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Fru

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Man sollte nicht alles glauben was da so drauf steht *grins*


Alba

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Hast Du das Wasser gesalzen? Wenn man Huelsenfruechte mit Salzwasser kocht wird die Schale ledrig.