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Tortellini aus dem Kühlregal für Auflauf vorkochen ?

Tortellini aus dem Kühlregal für Auflauf vorkochen ?

Gold-Locke

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Hallo, kann mir jemand sagen, ob ich Tortellini aus dem Kühlregal vorkochen muss, wenn ich sie für einen Auflauf verwenden will ? Der Auflauf wird mit einer Sahnesoße 20 Minuten im Ofen überbacken. Im Rezept steht "laut Packungsanweisung vorkochen". Gilt das wohl nur für getrocknete Tortellini ? Liebe Grüße, Gold-Locke


Mijou

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Antwort auf Beitrag von Gold-Locke

Frische Tortellini brauchst Du nicht vorzukochen, sie sind eh schon recht weich und brauchen nur wenige Minuten.