Mitglied inaktiv
Suche eine Rezept für eine leckere Gemüsesuppe mit Kartoffeleinlage oder kann ich auch was anderes dafür nehmen ? Mit oder ohne Würstechen Snibbels ? Ich bin ratlos. 
Liebe Grüße & freue mich schon auf eure Antworten ! 
Geht im Grund ganz einfach. Gemüse putzen und schnippeln (Möhren, Lauch, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Kartoffeln .... was ihr mögt) und in Brühe garen. Evtl. ein Lorbeerblatt mitkochen, wenn man das mag. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frische Petersilie zum Schluss zugeben.
hallo, ich hacke suppengemüse klein (zwiebel, lauch, selliere, karotten) und brate es in etwas öl an. durch die röststoffe gibt es ein feines aroma. mit gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen, 2 - 3 kartoffeln rein (für die sämigkeit). pürieren, mit pfeffer, salz und muskat würzen, fertig. du kannst beim anbraten auch speckwürfel nehmen oder fein geschnittene würstchen als einlage zum schluß dazugeben. winke claudia
danke für die schnellen Antworten, dann wollen wir am Wochenende mal den Kochlöffel schwingen. 