Telli
Hallo! Ich suche immer noch nach einem Rezept für Pfeffernüsse. Sie sind nicht so süß, sehr knusprig, nicht wie Lebkuchen, sondern wie ein schöner, knackiger Keks. Wer kann mir weiterhelfen? So sehen sie aus: LG
sehen ein bisschen aus wie norwegische pfeffernüsse! Könnte es das sein? http://whitesense.blogspot.com/2009/11/pepperntter.html hier mal reinschauen da ist ein Bild!
Stimmt! Aber wo ist das Rezept? 
Kannst du norwegisch?
LG
Klaro, wohne ja in Norwegen :-) Kann das Rezept bis 8 warten? Muss schnell mit der Kleinen zum Club :-)
Ja, klar kann das warten.
In Ostfriesland, wo diese Originale hergestellt wurden, heißen sie Pepernöten.
Auf norwegisch "Peppernøtter" 250 g Butter 125g Sirup 1/2 dl Sahne 250g Puderzucker 400g Mehl 2 TL Natron 2 TL Nelke 1 TL Zimt 1/2 TL Pfeffer 100g feingehackte Mandeln Butter, Sirup, Sahne und Puderzucker aufkochen, abkühlen und alles restliche dazu. Zur Rolle formen und bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank In Scheiben schneiden und aufs Blech legen. 200 Grad 10 min. backen auf dem Blech abkühlen lassen! Guten :-)
Hej --- In Dk werden die bereits im KIGAit den Kindern gebacken- die rollen die dann schön rund (den bei uns sind ie richig rund): 125 g gesaltne Butter 125 g Zucker 1 Ei 1 Teel.Natron 1/2 Teel. Ignwer 3/4 Teel. Kardemomme 1/2 Teel. gem. Zimt 1/2 Teel. weißen Pfeffer 275 g Weizenmehl Und dann eben : rollen wie kliene "boller" -- macht allen Kinder nSpaß und gehören in Dk unbedingt zu Weihn. Gruß Ursel, DK
Ich werde beides ausprobieren! 