Mitglied inaktiv
So, da unsere Familien irgendwie keine Zeit und Lust haben mit Ihren Familien zu feiern, bleiben wir am 1. Weihnachtstag auch zu Hause. Am 2. sind wir dann bei meiner Mutter. Jetzt überleg ich grad, was wir essen. Ich dachte entweder an Rouladen oder an nen gefüllten Braten. Hat jemand ne Leckere Füllung für nen Braten ? Und dazu wollte ich Knödel und für die Kids Erbsen und Möhren machen und für uns nen Salat. Aber was für einen?? Einfach Tomate. Gurke, Blattsalat ist mir zu langweilig, hat einer ne Idee? LG Britta
getrocknete pflaumen, speck und majoran als bratenfüllung, passt gut zur jahreszeit. oder speckscheiben und käsescheiben. feldsalat mit cherrytomaten und parmesanhobel dazu. oder chicorée mit orangenfilets. selleriesalat, kartoffelsalat mit feldsalat und speckwürfel. radicchio mit honig-essig-dressing. claudia
Hallo Claudi, meinst du passt auch Feldsalat oder anderer Blattsalat mit orangenfilets? Und was macht man dann noch dran, welches Dressing? Und welches Dressing macht man an den Kartoffelsalat mit Feldsalat?
der blattsalat sollte halt ein wenig bitter sein, z. b. radicchio, chicorée... dressing aus o-saft, weißweinessig, schuß honig, salz, pfeffer. kartoffelsalat und feldsalat mit essig, dem fett der speckwürfel, pfeffer und salz. claudia