Elternforum Kochen & Backen

Muss Käsekuchen ganz frisch gebacken werden?

Muss Käsekuchen ganz frisch gebacken werden?

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Oder kann man ihn auch schon abends für den Nachmittagskaffee am folgenden Tag machen?


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na klar,ich mache ihn immer einen Tag vorher und lasse ihn bis zum kompletten auskühlen im Backofen stehen. LG,onlyboys


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Käsekuchen sollte immer am Tag davor gemacht werden, dann kann er in Ruhe auskühlen und sich setzen. Wenn du ihn zu früh aus dem Ofen nimmst, ist er manchmal noch etwas flüssig und bricht oben. Also am Vortag backen und dann im ausgeschalteten Backofen lassen bis zum anderen Tag. Claudia


Mitglied inaktiv

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Kuchen ist fertig und steht im Ofen... schaut lecker aus. Bin mal gespannt, wie er morgen schmeckt.