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mit was kann ich Kartoffelfasern ersetzen?

mit was kann ich Kartoffelfasern ersetzen?

Loni1975

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Hallo ihr Lieben, habe angefangen, meine Ernährung umzustellen und versuche es mit low carb....ich bin auch auf eine Seite mit ganz tollen Rezepten gestoßen...bei einem Rezept benötige ich Kartoffelfasern (soll ein Teig werden)...ich könnte sie bestellen, aber das dauert etwas bis sie hier wären...weiß jemand, wie ich die Kartoffelfasern evtl. ersetzen könnte?


Littlecreek

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Antwort auf Beitrag von Loni1975

Wenn es ein Kuchenteig ist ginge Mandelmehl. Hat 4 Komma irgendwas Gramm pro 100g. Ansonsten wüsste ich nichts.


IngeA

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Antwort auf Beitrag von Loni1975

Flohsamenschalen müssten auch gehen, auch die haben eine sehr gute Quellfähigkeit. Ob die Textur des Teiges dann anders ist kann ich aber nicht beurteilen. Ich habe Kartoffelfasern noch nie verarbeitet. LG Inge