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meine Muffins gehen kaum in die Höhe

meine Muffins gehen kaum in die Höhe

fabimami30

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und platzen nicht so schön in der mitte auf wie bei den anderen... meine sehen eher aus wie Pilze und ich mache 3 tl Backpulver rein..laut Rezept..... wie macht ihr das?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von fabimami30

welches rezept verwendest du?


fabimami30

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Antwort auf Beitrag von claudi700

http://www.kinderspiele-welt.de/kinderrezepte/marmormuffins.html dieses, sind sehr lecker!


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von fabimami30

Die Mehlmischung sollte man nicht zu lange mit der Eimischung verrühren, sonst gehen die Muffins nicht auf. Vielleicht einen halben Teelöffel Natron dazu, meine gehen davon sehr schön auf.