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Lachs auftauen - Haltbarkeit

Lachs auftauen - Haltbarkeit

Makramee

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Hallo, eine kurze Frage, bin mir unsicher: Ich habe vor ca zwei Stunden gefrorene Lachsfilets zum auftauen in den Kühlschrank gelegt. Wollte heute Abend Lachslasagne machen. Nun sind wir überraschend eingeladen worden. Ich würde die Lasagne also morgen machen. Zeitlich klappt es nun nicht mehr. Meint ihr, das geht? Es sind relativ dünne Filetstücke und jetzt schon leicht angetaut. Bei Fisch bin ich immer extrem übervorsichtig. Da hat mich schon mal einer flachgelegt. Muss ich irgendwas beachten? Lachs liegt in einem Sieb, damit er abtropfen kann. Wäre dann gute 24 Stunden im Kühlschrank. LG und vielen Dank schon mal.


omagina

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Antwort auf Beitrag von Makramee

Taue deinen Lachs im Kühlschrank auf: Wenn du deinen Lachs im Kühlschrank auftauen lässt, hält er sich im Kühlschrank noch 1-2 Tage länger. das sagt googel dazu.....ich denke also das ist ok wenn du ihn morgen verarbeitest..lg