Tweety1977
Hallo zusammen,
habt ihr leckere Rezepte mit Kichererbsen? Lieben Dank 
Tomatensoße mit Salbei und Kichererbsen, evtl. auch mal noch mit Speck gebraten dazu Kichererbsen-Sellerie-rote Zwiebel Salat, mit Olivenöl LG
Meine Kinder lieben Falafel. Ich kaufe die aus Zeitgründen oft fertig, aber man kann sie auch gut selbermachen: https://utopia.de/ratgeber/falafel-rezept-das-original/ Hummus ist auch ein Klassiker der arabischen Küche, schmeckt sehr gut zu Reis oder Couscous und orientalisch gewürztem Gemüse: https://www.schuesselglueck.de/perfekten-hummus-selber-machen/ Außerdem passen ganze Kichererbsen gut in Gemüseragouts (Kürbis, Zucchini, Paprika, Aubergine o.ä.), zu denen man Couscous oder Reis isst, und man kann sie auch sehr gut im Salat essen (einfach mit ein paar Tomaten, Zwiebeln, etwas Knoblauch, glatter Petersilie und einer Soße aus Zitronensaft oder Weißweinessig mit Salz, Pfeffer, etwas Kreuzkümmel.
Habe ich noch in Dtld. bei einer Freundin gelernt, die mit einem Chilenen verh. ist. https://www.rund-ums-baby.de/rezepte/eintoepfe/Chilenischer-Kichererbseneintopf_915.htm#start Gruß Ursel, DK
Kichererbsen-Möhrensuppe Als Extra in Erbsensuppe. Die Suppe schmeckt dann nussiger. Kichererbsen Curry (ich koche die Kichererbsen vor. Manchmal verschätze ich mich mit der Menge und habe welche übrig. Die finden am nächsten Tag Platz in Suppen, Lasagne,NudelSaucen oder Salat) Hummus Als Beilage im Gericht finde ich sie auch okay. Kohlrabischnitzel mit Sauce und Kartoffeln geht für meinen Geschmack ganz gut in Kombination mit Kichererbsen