Elternforum Kochen & Backen

kann man frischen sellerie einfrieren?

kann man frischen sellerie einfrieren?

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

ich habe hier eine ganze sellerie knolle und brauche aber nur ein kleines stück. was mache ich mit dem rest? kann man das kleingeschnitten einfrieren? danke schon mal


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

jap, geht ohne probleme. in stücke oder viertel schneiden und einfrieren. manche blanchieren den sellerie vorher noch, muß aber nicht sein. claudia


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Ich friere Sellerie (auch Stangensellerie) immer in kleine Stücken ein. Dann auf einem Tablett vorgefrieren und hinterher in eine Tüte schütten. So hat kann man immer mal eine kleine Menge für *ne Suppe nehmen. LG Tina