Elternforum Kochen & Backen

Hefe Garant - was ist da genau drin?

Hefe Garant - was ist da genau drin?

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Hallo, ich habe hier ein Apfelkuchenrezept, welches ich gerne testen möchte. Für den Boden (ein Schüttelteig...) wird Hefe Garant benutzt. Ist das nur Hefe plus Backpulver? Weiß jd. die Anteile und kann ich es evtl. durch normale Trockenhefe + Backpulver ersetzen ? Danke u. Gruß Fee


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

laut google: Backpulver, 15 % Trockenhefe, Stärke, Emulgator (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren). hört sich chemisch und eklig an....