Elternforum Kochen & Backen

frage zu Quark-Ölteig

frage zu Quark-Ölteig

niki0909

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Hallo, ich möchte fürs Frühstück an Ostern Hasen aus Quark-Ölteig backen, diese schmecken frisch am besten Habe aber morgens keine Zeit, um alles frisch zu machen. Wenn ich die am Samstag schon vorbereite, also Teig kneten und Hasen aussteche und über Nacht im Kühlschrank lagere, dürfte doch nix schief gehen. Oder kann ich die Rohlinge auch einfrieren? Dann würde ich das morgen schon machen, da habe ich mehr Zeit. Danke Sabine


claudi700

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Antwort auf Beitrag von niki0909

einfrieren ist kein problem. oder backen und einfrieren, auftauen und kurz im ofen "wärmen", schmeckt wie frisch gebacken.


niki0909

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Backen und dann einfrieren habe ich schon mal gemacht, dann waren die Hasen aber trocken. Also werde ich die Rohlinge einfrieren und hoffen, dass es klappt. Danke Sabine