Elternforum Kochen & Backen

Butter für Vanillekipferlteig kalt oder warm???

stock.adobe.com - LIGHTFIELD STUDIOS

Mitglied inaktiv

27.11.2009, 11:23 Uhr Beitrag melden

Also leider weiß ich das jetzt immer noch nicht - muss die Butter direkt aus dem Kühlschrank in den Teig oder sollte sie Zimmertemperatur haben? Muss der Teig für die Kipferl eigentlich nach dem Backen in den Kühlschrank oder nihct? Ich habe schon dies und das gehört, jeder macht die Kipferl wohl anders... LG Katia

Mitglied inaktiv

27.11.2009, 11:25 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

kommt auf das rezept an. ich nehme die butter raus, lasse sie ca. 10 minuten liegen, dann in flöckchen schneiden und teig kneten. durch die wärme der hände wird sie weicher, das kneten dauert ggf. ein wenig länger, aber irgendwann wird es ein teig. zimmerwarm sollte sie nicht sein, das wird matsche. wieso soll der teig nach dem backen in den kühlschrank???? claudia

Mitglied inaktiv

27.11.2009, 11:27 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

jaja, schon gut ... Ich meinte natürlich. ob der Teig nach dem Kneten in den Kühlschrank gehört... LG Katia

Mitglied inaktiv

27.11.2009, 11:28 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

ja sorry, die frage war halt seltsam. ich würde den teiug auf alle fälle in den kühlschrank geben. die kipferl laufen beim backen sonst zu sehr auseinander. claudia

Mitglied inaktiv

27.11.2009, 11:30 Uhr Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Nützliche Informationen

Damit Sie unsere Plattform sicher und komfortabel nutzen können, speichern wir einige Daten, wenn Sie auf einen Like-Button klicken.

Welche Daten werden gespeichert?

Datum und Uhrzeit, wann Sie den Like-Button geklickt haben.
Die ID des Posts, den Sie geliked haben, und die ID des zugehörigen Threads.
Wenn Sie eingeloggt sind, speichern wir Ihre UserID. Wenn Sie nicht eingeloggt sind, erstellen wir eine anonyme ID. Diese ID basiert entweder auf Ihrer SessionID (wenn Sie der Speicherung einer Session zugestimmt haben) oder sie wird aus Ihrer IP-Adresse und dem aktuellen Datum erstellt.

Warum speichern wir diese Daten?

Um zu verhindern, dass Sie denselben Post mehrfach liken.
Damit Sie sehen können, welche Posts Sie bereits geliked haben.

Wer speichert die Daten und wo?

Ihre Daten werden von uns, der USMedia GmbH, erhoben und auf Servern unseres Dienstleisters plusserver GmbH in Deutschland gespeichert. Die Daten sind durch Sicherheitsmaßnahmen geschützt, damit sie vor unbefugtem Zugriff und Verlust sicher sind.

Wie lange werden die Daten gespeichert?

Die ID des Threads wird nur für die Dauer Ihres Besuchs in Ihrem Browser gespeichert.
Dauerhaft in der Datenbank gespeichert werden:
- das Datum und die Uhrzeit Ihres Klicks auf den Like-Button,
- die ID des Posts,
- falls Sie eingeloggt sind, Ihre UserID oder sonst Ihre anonymisierte ID

Wenn Sie das wünschen, löschen wir die dauerhaft gespeicherten Daten, sofern wir Ihnen die Likes noch zuordnen können – also entweder durch Ihre UserID oder weil die anonyme ID noch im Zwischenspeicher Ihres Browsers ist.

Wie kann ich meine Einwilligung widerrufen?

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit zurückziehen. Klicken Sie dafür unten auf unserer Seite auf "Cookie-Einstellungen" und wählen Sie bei "Verwendung von Daten bei Nutzung des Like-Buttons" die Option "Ablehnen".

Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen, die alles ausführlich erklären.