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Brauche eure Hilfe: Kasseler Krustenbraten

Brauche eure Hilfe: Kasseler Krustenbraten

heini1712

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Hallo, habe hier für morgen einen Kasseler Krustenbraten liegen. Eingeschweißt und mariniert würde ich sagen. Nun weiß ich nicht, wie lange ich diesen im Ofen lassen muß und ob ich ihn abdecken muß oder nicht? Könnt ihr mir helfen? Danke und Gruß Gitte


schmollmund

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Antwort auf Beitrag von heini1712

Hallo Ist das ein normaler Kasslerbraten? Ich bereite den immer so vor: Mit Senf einstreichen und dann anbraten und wenn ich z.B. 1 Kilo Fleisch habe lasse ich es 1 1/2 Stunden mit Zwiebeln schmoren bei geschlossenem Kopf mit Flüssigkeit. Lieber Gruß Silke