Kuschelmaus1204
Hallo ich weiß einfach nicht mehr was ich kochen soll. Mein Mann darf alles was mit Kohl nicht mehr essen. Aber er mag auch keine Paprika, Schwarzwurzeln Augergienen, Tomaten und keine Zuccini. Und ich mag kein fettiges Fleisch. Bei uns gibt es nur Erbsen, Möhren und Kohlrabi als Gemüse und ständig das gleiche Essen. Habt ihr mal Tipps für mich. Bittenix schweres bin keine gute Köchin. LG
Mein Mann verträgt nur Dinkelmehl Sahne verträgt er auch nicht
gemüseseitig gäbs da noch spargel, pilze, blattsalate, kartoffeln, pastinaken, süßkartoffeln, sellerie, mais, spinat, mangold, gurke mageres fleisch: lamm, strauß, pute, hähnchenbrust. esst ihr denn keinen fisch? gerichte: pfannkuchen mit o. g. gemüse als füllung oder mit apfelmus kaiserschmarrn spinat-schafskäse-lasagne pasta mit gemüsesauce, pilzsauce lammkoteletts mit pilzgemüse und knödel gemüseeintopf mit rindlfeischwürfel gulasch mit beilage kalbsbraten, rinderbraten, putenrollbraten hähnchenschenkel mit reis und gurkensalat sellierschnitzel paniert mit kartoffelbrei und blattsalat pizza mit thunfisch (isst er passierte tomaten auf pizza?) fischrouladen mit kräuterfrischkäse gefüllt, salat und wildreis spinat, kartoffeln, spiegelei quiche mit spinat bratkartoffeln, putenschnitzel, rotweinzwiebeln du hast trotzdem viele möglichkeiten.
erstmal danke spinat darf er auch nicht essen und pfannkuchen mach ich ja auch mal mit äpfel aber die verträgt er auch nicht und ehrlich gesagt hab ich Eintopf noch nie gemacht
vielleicht kocht ihr mal gemeinsam? kann gut sein, dass er dann auch ein paar ideen einbringt ;-) für eintopf gehackte zwiebeln anbraten, das geputzte, geschnittene gemüse dazu, anschwitzen. mit etwas brühe aufgießen und gar kochen, würzen. ggf. auch speck anbraten oder rindfleischwürfel mitgaren. tofu wäre auch mal eine möglichkeit oder indische currygerichte, asiatische wok-/pfannengerichte mit pute und gemüse, dazu basmati-reis.
danke für deine Tipps ich werd es mal ausprobieren leider hat er nie zeit zum kochen da er selbstständig ist und ständig müde und kaputt nach hause kommt
das ist natürlich krass.... kommen die unverträglichkeiten evtl. auch von zu viel streß? habt ihr das mal untersuchen lassen?
ej! bei so vielen Unverträglichkeiten würde ich mal eine Ernährungsberaterin aufsuchen. In Dtld. bieten die Krankenkassen sowas doch an, oder? Ich könnte mir auch vorstellen, daß die Müdigkeit von unsachgemäßer Ernährung herrührt - wer weiß, ob er bei so viel Verzicht auf ausgewogene Kost überhaupt die Nährstoffe bekommt, die der Körper braucht. Also, versuch ihn wirklich mal zum Arzt zu bekommen und geht von der Diagnose aus zur Ernäherungsberatung, da bekommst Du dann bestimmt auch gute Tips, die auf euch zugeshcnitten sind. Gruß Ursel, DK
er hat auch was mit dem herz darum darf er nicht alles essen aber den rest schätze ich mal wegen dem stress
ich versuchs mal ihn zum arzt zu bekommen ist aber net einfach