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kalorienarm/ fettarme helle Soße???

kalorienarm/ fettarme helle Soße???

zweiacker

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Hallo, ich suche eine "light" Variante für helle Soße zum Gemüse etc. Weglassen geht nicht, Mann und Kind können nicht drauf verzichten. Ich nehme immer Knorr oder Maggi für helle Soße und wollte nun fragen ob jemand eine gute Alternative kennt? Würde mich freuen. Danke Diana


Rotschopf

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Antwort auf Beitrag von zweiacker

Hallo, du kannst es probieren ob`s euch schmeckt. Du verrührst Mehl und Wasser (soll eine sämige masse sein) und gibst das in die kochende Flüßigkeit. Da hast du kein Fett. Besser im Geschmack ist sichlich die Sauce wenn du Margarine nimmst,Mehl einrührst und Flüßigkeit dazu, köcheln lassen, würzen und ein kleiner Schuß Milch oder Sahne. Lg aus OÖ


Leewja

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Antwort auf Beitrag von Rotschopf

einfach etwas creme leger in ein paar löffel des gemüsekochwassers einrühren`? Oder einen schluck joghurt mit salz und Pfeffer direkt aufs gemüse?


kraehe2008

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Antwort auf Beitrag von zweiacker

Ich koche diese Saucen-Fertigmischungen mit halb Wasser / halb Rama Cremefine 7% Fett auf, schmeckt und ist fettarm.