Deine kleine Schwester ist aber nicht Dein Job

Du hast also zwei Jahre Elternzeit genommen ?
Dann kannst Du Dir doch das Ziel setzen dass Du mit Beginn Deiner Berufstätigkeit wenn das Kind dann in die Kita kommt den Auszug planst,
Wohnung suchen etc - da haben die anderen Großeltern doch nicht zu sagen.
Ich würde einfach nicht mehr hingehn wenn es Dir psychisch dort schadet
ggf betreuten Umgang übers Jugendamt versuchen wenn sie mal nicht bekifft sind.

Auch wenn Deine Eltern vollzeit arbeiten
unterstützen im Sinne von Beistehen bei solchen Grabenkriegen könnten sie dennoch.
Evtl bist Du noch in der Rechtsschutzversicherung der Eltern drin falls sie sowas haben
bzw Prozesskostenhilfe falls Du einen Anwalt brauchst gegen die anderen Großeltern ?