Hallo Dr. Costa, ich habe vergangenen Donnerstagabend TK Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl) über 2 Stunden bei Zimmertemp. aufgetaut und anschließend 2x hintereinander für 1:20 Min. in der Mikrowelle ohne Deckel aufgewärmt. Das Gemüse war warm. Seit Freitag habe ich mit Kopfschmerzen zutun, am Wochenende auch mit leichtem Schwindel, Abgeschlagenheit und leichten Halsschmerzen am Abend. Möglicherweise eine Erkältung, aber die Sorge um Listerien ist schon groß. Daher die zwei Fragen: 1.) Werden innerhalb dieser kurzen Mikrowellenzeit Listerien/Toxoplasmose abgetöten oder muss ich mir Sorgen machen? 2.) In welchen Fällen wird ein Test auf Listeriose durchgeführt? Vielen Dank im Voraus.
von Bärbel am 16.04.2019, 09:12