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hallo dr. bluni. habe eine frage bezüglich eingelegter heringe. der fisch ist doch roh oder nicht? also mein onkel legt die immer selbst ein und ich persönlich esse halt nur gerne die soße mit zwiebeln auf kartoffeln. nun weiß ich nciht wie das is, wenn bakterien auf dem fisch wären, da er ja roh ist, könnten diese doch auch in der soße sein oder nicht? LG
Hallo, ein eingelegter Fisch ist nicht roh, sondern behandelt und somit dürfen Sie den auch in der Schwangerschaft verzehren. VB
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Lieber Dr. Bluni, ich liebe alles, was säuerlich und eingelegt ist. Jetzt hört man ja aber immer von Listerien u. Toxoplasmen, bin schon ganz verunsichert.Darf ich nach wie vor Heringe oder Bismarck-Brötchen essen. Weiß nicht , ob der Fisch vorher gegart wird. Vielen Dank für die Antwort. Barbara, 13.Woche
Sehr geehrter Dr. Bluni... Ich dachte immer, eingelegte Heringe vom Glas schön süss sauer mit magerer Sahne, Schmand, Essiggurken, Karroten und Äpfeln darf man essen? Habe es mit Matjesfilets bei ihnen hier verglichen und da hieß es ja, es macht nichts... Falls doch, was habe zu befürchten? Die haben grad soooo gut geschmeckt.... LG Lori ...
Guten Tag Herr Dr. Bluni, Ich habe eine Frage zu ein paar Gerichten. Darf man die folgenden Sachen während der SS essen ? 1. Eingelegte Sahneheringe ( sind ja nicht gekocht)? 2. Geräucherter Lachs? 3. Römerbraten (gespicktes schweinefleisch) Bisher hab ich es noch nicht gegessen, weil ich glaube, es nicht zu dürfen, aber da ich soooo Lu ...