Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Pizza

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Pizza

milaine.meyer

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Guten Tag Herr Doctor Busse, dürfen Kinder ab 3 Jahren kalte Pizza ( bestellt oder selbstgemacht), welche über Nacht nicht gekühlt wurde, essen? Oder besteht aufgrund der Salami Gefahr von Listerien oder Toxoplasmose?


Dr. med. Andreas Busse

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Liebe M., Lebensmittel sollten immer gekühlt und abgedeckt aufbewahrt werden, da sonst besonders bei eiweißhaltigen Lebensmitteln sich Keime rasch vermehren können. Das sollte normale Küchenroutine sein. Alles Gute!


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