Kornblume2016
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mehrere Fragen, die mich beschäftigen. Vorweg, meine Frauenärztin ist sehr liberal und hat mir was das Essen angeht, lediglich die Vorgabe gemacht auf Rohmilchkäse zu verzichten. Selbst rohes Fleisch sei - ich bin Toxoplasmose positiv - kein Problem. Auch gegen rohen Fisch - vorausgesetzt er sei frisch - hat sie nichts einzuwenden. Von rohen Eiern hat sie überhaupt nichts gesagt. Ich habe grundsätzlich großes Vertrauen in meine Ärztin, allerdings erscheint mir das doch seeehr liberal zu sein. Daher habe ich ein paar Fragen: 1. Wie sieht es aus mit Spgahetti Carbonara? Immerhin wird das Ei nicht gekocht, sondern lediglich erwärmt. 2. Kann ich Salami, Schinken, Steaks medium (von rohem Fleisch sehe ich ohnehin ab) etc. essen wenn ich bereits Toxoplasmose hatte? 3. Wir fliegen nach Kreta in den Urlaub. Kann ich mich beim Frühstücksbuffet am Käse und der Wurst bedenkenlos bedienen? Oder geht davon eine Gefahr aus, da die Sachen ja offen in der Auslage liegen? Kann ich Salat essen? Muss ich sonst etwas beachten? Wie sieht es aus mit Eiswürfeln in den Getränken? Wir fahren in eine 5* Anlage, insofern habe ich grundsätzlich wenig Bedenken was die Hygiene betrifft. Würde mich aber dennoch über Ihre Einschätzung freuen. Vielen Dank & Grüße Kornblume
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, bin auch ich ziemlich "liberal", zumindest was das Essen angeht... Insofern hege ich eindeutige Sympathien gegenüber Ihrer Frauenärztin, die ich ja naturgemäß (wahrscheinlich) nicht kenne... Ein bisschen problematisch ist allerdings "der rohe Fisch", weil dieser nicht nur Bakterien sondern auch bestimmte Parasiten enthalten kann, die man durch Erhitzen "erledigen würde". Was besser wäre als diese zu essen... Nun zu Ihren Fragen: 1. Spaghetti Carbonara darf man in der Schwangerschaft essen. Auch wenn diese nicht gerade die Spezialität der Kretaner ist... 2. Salami, Schinken und Steaks sind auch erlaubt, wenn man Toxo-positiv ist. 3. Die Frühstücksbüffets sind in guten Hotels (auch auf Kreta - ich selbst war in einigen und das Essen war dort ausnahmslos vorzüglich!) unbedenklich. Gilt auch für die Salate. Die Eiswürfel sind eigentlich auch kein Problem, weil diese aus Trinkwasser hergestellt und bei Minusgraden aufbewahrt werden, so dass sich dort keine Bakterien vermehren können. Etliche Bakterien werden bei tiefen Temperaturen sowieso abgetötet und das Trinkwasser auf Kreta ist mit unserem Leitungswasser in Deutschland vergleichbar. Also bleibt mir nur noch, Ihnen einen schönen Urlab zu wünschen.
Ähnliche Fragen
Hallo Dr. Costa, Ich bin in der 11. ssw und nächste woche fliegen wir nach kos für eine Woche. Muss ich etwas spezielles bei der dortigen küche beachten? Sind in einem guten all inklusiv hotel mit buffet. Ist das mit so vielen leuten und das offene essen gefährlich? Danke! Viele grüsse
Guten Morgen Ich wende mich etwas verzweifelt an sie. Wir fliegen nach Griechenland in ein 4 Sterne Hotel mit All inclusive Buffet! Nun bin ich in der 6. Woche frisch schwanger nach 2 Fehlgeburten hintereinander. Obwohl ich bereits 2 gesunde Kinder habe bin ich also ziemlich nervös! Nun wollte ich mich schlau machen was ich dort essen sollte ...
Wir sind grade in Kreta (0P, 1G,8.SSW,Kryotransfer, u.a. Predni 15mg und Granocyte). Vor 10 Tagen hatte ich in einer Taverne am Strand einen grünen Salat mit Avocado + Orangenfilets (Joghurt Dressing). Ich habe den Kellner gebeten den Salat sehr gut zu waschen. Er sagte dann der Koch hätte einen neuen Salatkopf für mich genommen. Die Blätter ware ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein Mann und ich sind seit 8 Tagen in Ägypten im Urlaub. Sind hier in einem 5 Sterne Hotel. Ich habe mir bezüglich der Sauberkeit und der Hygiene in der Küche bisher keine Sorgen gemacht. Jedoch hatte ich heute an Tag 8 in der Früh Durchfall. Ansonsten habe ich keine Symptome, mir geht es sehr gut und auch j ...
Guten Morgen Herr Dr. Serban-Dan Costa, ich bin aktuell schwanger in Bulgarien im all-inclusive Urlaub und tue mir etwas schwer mit einigen Speisen, insbesondere zum Frühstück. Ich habe beispielsweise bulgarischen Joghurt gegessen, hinterher aber erfahren, dass dieser wohl üblicherweise aus Rohmilch hergestellt wird. Wobei laut Herstellungsproz ...
Guten Tag, Ich hoffe, dass ich hier richtig bin. Bisher haben mir ihre Antworten auf essensspezifische Fragen sehr geholfen. Jetzt ist mir etwas passiert, was mich sehr verunsichert und ich hoffe, dass sie mir helfen können: ich bin im Mallorca im Urlaub und habe vorher sobrasada gegessen, da mir der Inhaber des Hotels sagte, es sei "cooked ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa. Leider plagen auch mich, als absoluten Angsthasen einige Sorgen bezüglich meiner ersten Schwangerschaft (aktuell 23+4) Deshalb meine bestimmt sehr verrückte Fragen: Mir fällt es sehr schwer Rohes Obst und Gemüse zu essen, da ich Toxo. Negativ bin. 1.Bald fahren wir an den Garda See und nun habe ich geles ...
Sehr geehrter Herr Costa, Für uns geht es übers Wochenende nach Belgien. Dort gehen wir in ein Restaurant wo Käsekroketten serviert werden. Diese werden zwar frittiert.. aber bestehen ja aus einer Ei-Kartoffel-Käse Masse. Darf ich das ohne Probleme essen, da es frittiert ist? Vielen Dank schon einmal ☺️ Deine Schwangerschaftswoche: ...
Hallo, wir fliegen nach Dubai und dort gibt es im Hotel (5 Sterne) oft zum Frühstück Smoothie Bowls. Für die Bowls werden gefrorene Früchte püriert und dann mit Obst und Haferflocken etc verziert. Ich habe mal gelesen dass man als Schwangere keine TK Früchte essen soll, stimmt das? Wäre es dann im Ausland auch noch besonders kritisch? Ich halt ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich schreibe Ihnen aus meinem Ägypten-Urlaub. Ich befinde mich in der 24. SSW. Da ich mehrere Fehlgeburten habe, bin ich sehr ängstlich und brauche in zwei Fragen dringend Ihren Rat: 1. Der große Gylcose-Test wurde wegen des anstehenden Urlaubs schon in der 22. SSW durchgeführt. Er war unauffällig. Mein Ausgangswert wa ...