Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Rohrzucker, Rübenzucker

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Rohrzucker, Rübenzucker

Backoblaten

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Guten Tag Herr Dr. Costa, darf man während der Schwangerschaft Rübenzucker und Rohrzucker essen? In Bioprodukten (Joghurt) werden diese Sorten häufig verwendet. Vielen Dank und freundliche Grüße.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Beide Zuckerarten sind in der Schwangerschaft unproblematisch. Sie werden "raffiniert" und sind eigentlich gleich. Der Rohrzucker ist "weißer Zucker mit Lebensmittelfarbe... Beide enthalten keine Eiweiße oder Vitamine. Etwas Eiweiß und Vitamine enthält der sogenannte Rohrohrzucker. Dass "zu viel reiner Zucker" nicht wirklich "supergesund" ist, wissen Sie sicherlich...


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