Yannahhh
Lieber Dr. Costa, zuerst einmal lieben Dank für Ihren unermüdlichen Einsatz, uns Schwangeren mit einer Engelsgeduld und immer einer Prise Humor alle Fragen zu beantworten. Ich muss bei Ihren Antworten oft lächeln ;-) Heute habe ich einmal eine Frage, die mich gerade nicht loslässt und ich hoffe Sie können mir meine Sorge nehmen.. Ich habe am Wochenende TK-Schollenfilets im Kühlschrank auftauen lassen und einige Stunden später verarbeitet. Nachdem ich sie angefasst habe, habe ich mir die Hände gewaschen. Einige Stunden nach dem Essen steckte ich einen Finger in den Mund und unter meinem Nagel muss noch ein Resthauch Fisch gewesen sein, zumindest hatte ich plötzlich einen Fischgeschmack im Mund. Ich habe es sofort ausgespuckt und den Mund mit Wasser ausgespült. Nun meine Frage: * Reicht so eine geringe Menge roher Fisch, was es vermutlich war was da noch unter dem Nagel hin, schon aus um eine Listeriose auszulösen? Muss ich mir Sorgen um mein Baby machen (SSW 26) bzw meine Frauenärztin informieren, was testen lassen o.ä.? * Wie ist das generell: reicht beim Verarbeiten von rohem Fleisch/Fisch schon der Finger im Mund aus um eine signifikante Anzahl an Bakterien in den Körper zu bekommen, um eine Listeriose/Toxoplasmose auszulösen? * zählt TK Fisch überhaupt zu den gefährdeten Lebensmitteln für Listeriose? Ich freue mich auf Ihre Antwort und können mir meine Sorge/mein schlechtes Gewissen nehmen. Beste Grüße aus Hamburg
Wenn Sie in Hamburg leben, wäre es doch für Sie viel einfacher, eine Angel zu nehmen, zur Alster zu gehen/fahren und einen Fisch direkt dort heraus zu holen, oder ? Was soll das mit dem tiefgekühlten Fisch, in Hamburg ?! Mal im Ernst - erstens sind tiefgekühlte Fische nicht unbedingt infiziert, gehören also nicht unbedingt zu den Risikospeisen. zweitens war Ihre Reaktion richtig, den Mund auszuspülen, weil Sie damit eventuell vorhandene Keime so weit verdünnt haben, dass diese keine Rolle mehr spielen dürften. Einen Weg zur Frauenärztin aus diesem Grund können Sie sich also sparen. Stattdessen: Angel in die Hand und ab an die Alster....
Ähnliche Fragen
Hallo Dr. Costa, Letztens habe ich bei einem asiatischen Restaurant in Konstanz eine Nudelsuppe gegessen. Ich habe extra auf alle rohe Zutaten (Sprossen, Koriander..) verzichtet. Als die Suppe kam, schwammen in der Suppe viele Schnittlauchstückchen. Anfangs dachte ich, da diese in der Suppe schwammen und schon dunkelgrün waren, dass sie mitgekoc ...
Ich bin übrigens in der 25. ssw...
Hallo Herr Dr. Costa, jetzt hat mich doch die Listeriose-Panik erwischt. Ich war bei meiner Freundin zum Frühstück und habe ein Avocadobrot gegessen. Als ich später an den Kühlschrank bin habe ich gesehen, dass die Avocado aufgeschnitten (mit Salz und Zitrone) auf einem Teller lag. Auf Nachfrage hin sagte sie mir, sie hätte die Avocado 24h ...
Sehr geehrter Dr. Costa, Gleich vorweg möchte ich mich dafür entschuldigen, dass hier wieder einmal eine Frage zu Listerien kommt, doch mir ist ein Fehler passiert und lässt mich jetzt leider nicht mehr los. Mein Mann, meine Tochter und ich sind vor knapp 3 Wochen aus dem Urlaub (Österreich) zurück gekommen und als wir ankamen machte ich un ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin auf den letzten Metern meiner Schwangerschaft und kann es kaum erwarten, bald wieder alles Mögliche essen zu können. Zur Sicherheit möchte ich trotzdem gern noch einmal fragen, ob man tatsächlich direkt nach der Geburt diese Dinge essen darf, die man in der Schwangerschaft meiden sollte? Ich spreche insbesond ...
Guten Abend! Ich habe heute Abend vegane Frikadellen gegessen, die zuvor angebraten werden müssen. Ich vermute, dass sie nicht lange genug in der Pfanne waren, da sie noch nicht ganz kross waren. In dem Moment habe ich mir keine Gedanken gemacht, erst später. Geht von einem solchen pflanzlichen Produkt eine Gefahr aus, dass ich mich mit Listeri ...
Hallo Dr. Costa, vor zwei Wochen habe ich ohne nachzudenken frisch geöffnetenVeganen Camembert (der auf 80Grad in der Produktion erhitzt wird) mit einer Edelschimmelkultur-Rinde gegessen. Es waren 3 Stücke. Da ich seitdem nicht mehr ruhig schlafen kann, dachte ich schreibe ich Ihnen. Hinzukommt, dass ich 1 1/2 Wochen nach dem Vorfall 4 Tag ...
Hallo Dr. Costa, Seit Beginn meiner Schwangerschaft bin ich stille Mitleserin. Viele Fragen konnten schon durch die hier gestellten Fragen durch Sie beantwortet werden. Leider gehöre auch ich zu den sehr ängstlichen und anstrengenden Schwangeren. Folgende Situation beschäftigt mich und hoffe auf Ihre Einschätzung. Seit Weihnachten be ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen bezüglich dem Thema Listeriose. Ich war gestern in einem Café und habe dort einen hausgemachten Zitroneneistee getrunken. Erst im Nachhinein habe ich gesehen, dass der Eistee in einem großen Behälter ungekühlt gelagert wurde - dieser stand auf der Theke, keine Ahnung wie lange schon. Muss ich mi ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal hoffe ich, Sie hatten schöne Feiertage. Ich hätte zwei Fragen bzgl. Ernährung in der Schwangerschaft: 1. Eigentlich war ich total entspannt. Seit ich aber gelesen habe wie lange die Inkubationszeit bei einer Listerioseerkrankung sein kann, bin ich - trotz Ende der Schwangerschaft- total panisch. ...