Wiwi2020
Hallo Herr Dr. Costa, das heißt auch wenn in dem Plätzchen Ei drin ist brauche ich mir keine Sorgen machen? Dann habe ich noch eine Frage zu einem Dip von einem Pizza Lieferanten. Bei Smileys gibt es einen Pizza Dip. Die genauen Zutaten weiß ich jetzt leider nicht. Der Dip wird glaube ich industriell hergestellt. Das schließe ich mal aus dem Deckel. Vielleicht kennen Sie diesen Lieferanten ja sogar. Dann müsste man sich keine Sorgen machen falls dort Ei oder Mayonnaise drin ist oder? Danke im Voraus für die Antwort. Mit freundlichen Grüßen Wiebke Schröder
Die Plätzchen werden ja gebacken - daher ist das darin enthaltene Ei kein Problem. Der "Pizza Dip" von dem Pizza Lieferanten könnte neben anderen Zutaten Mayonnaise enthalten. Dabei besteht die Gefahr einer Salmonelleninfektion... Daher sollten Sie doch auf den Dip lieber verzichten. Wenn Sie davon schon gegessen haben, ohne dass Magen-Darm-Probleme aufgetreten sind, brauchen Sie sich allerdings keine Sorgen zu machen. Eine Salmonelleninfektion tritt sehr bald auf und führt unter anderem zu Magenkrämpfen und Durchfällen. Das hätten Sie ganz bestimmt bemerkt.