Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

nachtrag zu peperoni

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: nachtrag zu peperoni

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habe noch eine frage diesbezüglich. ich habe noch gelesen dass grüne peperoni vitamin A enthalten. nun mache ich mir grosse sorgen wegen fehlbildungen. ich esse sicher seot anfang 1, 2 und manchmal 3 am Tag. Besten Dank


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Peperoni enthalten das Pro-Vitamin A (Beta-Carotin), aus dem der Körper so viel Vitamin A erzeugt, wie viel gebraucht wird. Problematisch ist nur das tierische Vitamin A in der Schwangerschaft. Da Peperoni keine Tiere sind... brauchen Sie sich also keine Sorgen zu machen.


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