medu
Werter Dr. Costa, habe heute auswärts Börek gegessen, als Beilage gab es Dip aus Peperoni und und grüne Peperoni mild, die wahrscheinlich selbst eingelegt wurden... Als ich die Peperoni probierte, konnte ich sie nicht schlucken, weil sie furchtbar schmeckte nach altem abgestandenem stichigem Wasser,... Nun erschien mir der Laden sehr sauber, die Peperoni waren aufbewahrt in einer kleinen Plastikschüssel, welche nach Bedarf gefüllt war und wahrscheinlich vom hinteren Lager regelmässig aufgefüllt wurde... Wie sie also letztendlich gelagert wurden ist unklar... Habe den Bissen also in die Serviette gespuckt, konnte mir den Mund jedoch nicht ausspülen und habe den Börek weitergegessen... Können sich hier in diesem Falle Listerien auf den Peperoni befunden haben, wenn lange gelagert? Ist das Risiko vernachlässigbar, wenn der Bissen ausgespuckt wurde, der Mund jedoch nicht gründlich gespült? Schützt mich ein gesundes Immunsystem (und ich damit mein Baby) vor eventuellen Keimbelastungen? Wie ist das Immunsystem meines Babys in der 33 Ssw beschaffen? Herzlichen Dank für ihre Einschätzung. Mit freundlichen Grüssen
Listerien können überall vorkommen, allerdings weiß ich nicht, ob sie in Ihrem speziellen Fall vorhanden waren. Nach Ihrer Beschreibung waren die Peperoni nicht mehr in Ordnung und Sie haben richtig verfahren, indem Sie diese nicht gegessen haben. Ein "kurzer Aufenthalt im Mund" gefolgt von Ausspucken führt nach ärztlichem Ermessen nicht zu einer Listeriose - die Menge dürfte vernachlässigbar sein und Ihr Immunsystem kommt damit zurecht. Das Immunsystem des Babys ist in der 33. Schwangerschaftswoche noch nicht so ausgebildet, dass Sie nicht aufzupassen bräuchten.
Ähnliche Fragen
Lieber Herr Dr. Med. Costa, Ich hab in meinem Leben schon die miesesten Leitungenwasser unserer Erde getrunken (Albanien, Georgien, Bulgarien, Rumänien, Türkei), locker 100kg Sushi verspeist, im Ausland unter schlimmsten Bedingungen (essen auf den Boden von einheimischen zubereitet gegessen) ich hab selbst schon bei Nomaden selbstgemachten ...
Hallo Herr Dr., ich kaufe meine Äpfel in 4er-Packungen im Supermarkt in Bio-Qualität (Lidl Pappschalen). Manchmal haben Äpfel ja kleine Kratzer oder Druckstellen. Diese schneide ich immer weg. Allerdings frage ich mich, wenn es ein kleiner Kratzer ist, bei dem aber die Schale verletzt wurde: können dann Listerien ist den Apfel übergehen und dan ...
Hallo Herr Dr. Costa, jetzt hat mich doch die Listeriose-Panik erwischt. Ich war bei meiner Freundin zum Frühstück und habe ein Avocadobrot gegessen. Als ich später an den Kühlschrank bin habe ich gesehen, dass die Avocado aufgeschnitten (mit Salz und Zitrone) auf einem Teller lag. Auf Nachfrage hin sagte sie mir, sie hätte die Avocado 24h ...
Sehr geehrter Dr. Costa, Gleich vorweg möchte ich mich dafür entschuldigen, dass hier wieder einmal eine Frage zu Listerien kommt, doch mir ist ein Fehler passiert und lässt mich jetzt leider nicht mehr los. Mein Mann, meine Tochter und ich sind vor knapp 3 Wochen aus dem Urlaub (Österreich) zurück gekommen und als wir ankamen machte ich un ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin auf den letzten Metern meiner Schwangerschaft und kann es kaum erwarten, bald wieder alles Mögliche essen zu können. Zur Sicherheit möchte ich trotzdem gern noch einmal fragen, ob man tatsächlich direkt nach der Geburt diese Dinge essen darf, die man in der Schwangerschaft meiden sollte? Ich spreche insbesond ...
Guten Abend! Ich habe heute Abend vegane Frikadellen gegessen, die zuvor angebraten werden müssen. Ich vermute, dass sie nicht lange genug in der Pfanne waren, da sie noch nicht ganz kross waren. In dem Moment habe ich mir keine Gedanken gemacht, erst später. Geht von einem solchen pflanzlichen Produkt eine Gefahr aus, dass ich mich mit Listeri ...
Hallo Dr. Costa, vor zwei Wochen habe ich ohne nachzudenken frisch geöffnetenVeganen Camembert (der auf 80Grad in der Produktion erhitzt wird) mit einer Edelschimmelkultur-Rinde gegessen. Es waren 3 Stücke. Da ich seitdem nicht mehr ruhig schlafen kann, dachte ich schreibe ich Ihnen. Hinzukommt, dass ich 1 1/2 Wochen nach dem Vorfall 4 Tag ...
Hallo Dr. Costa, Seit Beginn meiner Schwangerschaft bin ich stille Mitleserin. Viele Fragen konnten schon durch die hier gestellten Fragen durch Sie beantwortet werden. Leider gehöre auch ich zu den sehr ängstlichen und anstrengenden Schwangeren. Folgende Situation beschäftigt mich und hoffe auf Ihre Einschätzung. Seit Weihnachten be ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen bezüglich dem Thema Listeriose. Ich war gestern in einem Café und habe dort einen hausgemachten Zitroneneistee getrunken. Erst im Nachhinein habe ich gesehen, dass der Eistee in einem großen Behälter ungekühlt gelagert wurde - dieser stand auf der Theke, keine Ahnung wie lange schon. Muss ich mi ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal hoffe ich, Sie hatten schöne Feiertage. Ich hätte zwei Fragen bzgl. Ernährung in der Schwangerschaft: 1. Eigentlich war ich total entspannt. Seit ich aber gelesen habe wie lange die Inkubationszeit bei einer Listerioseerkrankung sein kann, bin ich - trotz Ende der Schwangerschaft- total panisch. ...