Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

kürbiskerne

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: kürbiskerne

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hallo, noch ne frage :-) ich esse für meine leben gern kürbiskeren und zwar jeden tag..darf ich das??


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Kürbiskerne enthalten lauter gesunde Stoffen: Vitamine, Enzyme, ungesättigte Fettsäuren (über 80 Prozent), Vitamin E und Beta-Carotin, sowie Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Außerdem Phytosterine, eine Gruppe von bioaktiven Inhaltstoffen, die unter anderem bei Blasenleiden eine Rolle zu spielen scheinen. Also - Prädikat "empfehlenswert", auch in der Schwangerschaft.


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